Jólin á Kol
Í aðdraganda jólanna 2020 munum við bjóða upp á eftirfarandi jólamatseðla:
Jólamatseðill hádegi
Við munum bjóða upp á þennan jólamatseðil í hádeginu á virkum dögum frá og með 11. nóvember til og með 23. desember
Jólamatseðill kvöld
Við munum bjóða upp á þennan jólamatseðil öll kvöld frá og með 11. nóvember til og með 23. desember
Jóla Bröns
Við munum bjóða upp á Jóla bröns alla laugardaga og sunnudaga frá og með 14 nóvember til jóla
Við mælum með að tryggja sér borð tímanlega
Jóla Hádegismatseðill
Royal Smørrebrauðsþrenna
Þrjú smurbrauð saman á disk, fullkomið með ísköldum Carlsberg og snafs
GAMALDAGS LIFRAKÆFA
Stökkt beikon og sveppa sósa
–
REYKTUR LAX
Póserað egg, sýrður skarlottulaukur og jarðskokkar
–
ROAST BEEF
Remúlaði, steiktur laukur og sýrðar gúrkur
Verð 3.490 kr.
Hreindýraborgari
175g hreindýraborgari, brioche brauð, piparótarmajó, rauðlaukssulta, sýrt rauðkál, Camembert, andafitukartöflur, sinnepsmajó
Verð 3.790 kr.
Þriggja rétta jólamatseðill
RJÚPÚSÚPA
Dill rjómaostur, brauðteningar, sinnepsfræ
–
PURUSTEIK
Fondant kartöflur, steikt rósakál, sætkartöflu- og svarthvítlauksmauk, sýrður skarlottulaukur, rifsberjasoðgljái
–
PIPARKÖKUOSTAKAKA OG SÚKKULAÐIBROWNIE
Heslihnetu-gelato, rifsberjasósa og möndlumulningur
Verð per mann 3.990 kr.
Lúxux jólabröns
5 rétta samsettur smárétta bröns
JÓLA TACO
Tvíreykt hangikjöt, sinnepsfræ, sýrður laukur, dill
GRAFINN LAX
Brioche brauð, graflaxsósa, kryddjurtir
–
EGG BENEDICT
Brioche brauð, Serrano skinka, ostasósa, truffluhollandaise
ANDARCONFIT
Confit elduð önd, epla- og valhnetusalat, sýrðar gúrkur
–
PIPARKÖKUOSTAKAKA OG SÚKKULAÐIBROWNIE
Heslihnetu-gelato, rifsberjasósa og möndlumulningur
Verð per mann 4.490 kr.
BOTNLAUSAR BUBBLUR
Bættu botnlausum bubblum við brönsinn fyrir 2.990
Við byrjum á Aperol Spritz og síðan færðu eins mikið og þig lystir til af þessum drykkjum í tvo klukkutíma:
Piccini Prosecco
Mímósa
Ferskju Bellini
Jóla kvöldmatseðill
RJÚPUSÚPA
Dill rjómaostur, brauðteningar, sinnepsfræ
–
JÓLAPLATTI
Graflaxtartar í tartalettu með graflaxsósu
Hangikjötstatar í tartalettu með rauðrófu og fáfnisgrasi
Rósmaríngrafin rjúpa með rauðlaukssultu
Jólapaté með rauðlaukssultu
Laxa ceviche með vorlauk, appelsínu og granateplum
Tígrisrækjur tempura með lime-aioli og eldpiparsultu
–
HREINDÝRAFILLET OG ANDARCONFIT
Fondant kartöflur, steikt rósakál, sætkartöflu- og svarthvítlauksmauk, sýrður skarlottulaukur, rifsberja soðgljái
–
PIPARKÖKUOSTAKAKA OG SÚKKULAÐIBROWNIE
Heslihnetu-gelato, rifsberjasósa og möndlumulningur
Verð per mann 9.990 kr.
Sérvalin vín með hverjum rétti 6.990 kr. á mann