KVÖLD MATSEÐILL

Við erum opin í kvöldverð Mánudaga – Sunnudaga frá 17:30

Vinsamlegast hafið samband vegna nánari upplýsingar varðandi innihalds rétta og ofnæmisvalda.

 
Samsettir Smárétta Matseðlar

AFMÆLISSEÐILL

NAUTA TATAKI
Fjagra pipar gljáð nautalund, granateplasalsa, kóríander, jalapeno, lime, kartöflustrá

ÁVEXTIR HAFSINS
Ceviche, laxa sashimi, túnfiskur og vatnsmelóna, tígrisrækju taco, torpedo tígrisrækjur

RISOTTO & ÖND
Steiktir villisveppir, sveppamauk, vorlaukur, sítróna, steinselja, jarðskokkar, Parmesan
NAUTALUND 100g
Sellerírótar- og heslihnetumulningur, trufflumajó, sýrður skarlottulaukur,
djúpsteikt kataifi, vanillu kryddaður nautagljái

OSTAKAKA & BROWNIE
Hvítsúkkulaði- lakkrís ostakaka, ástaraldin- og kókosís, bakað hvítt súkkulaði,
Heslihnetu gelato, karamella, karmellaður banani, hindberja coulise

Matseðill 14.990 á mann 

SURF AND TURF DELUXE

HREINDÝRA TATAKI
Svarthvítlauks misomajó, noisette ponzu, djúpsteikt svartrót, wasabi baunir, sýrður eldpipar, sesamfræ

ÁVEXTIR HAFSINS
Gljáð tígrisrækja, birkireyktur lax, karfa ceviche, tígrísrækju taco, túnfiskur og vatnsmelóna, hvítlauksmajó, eldpiparmajó, tabasco

TRUFFLUÐ NAUTALUND
Trufflumarineruð nautalund, nýpu- og pistasíu mulningur, kryddjurtarmajó, balsamic sýrður perlulaukur, djúpsteiktir jarðskokkar, vanillu nautagljái

OSTAKAKA
Hvítsúkkulaði- lakkrís ostakaka,
ástaraldin- og kókosís, bakað hvítt súkkulaði

Matseðill 15.990 á mann

Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
Vínpakki 9.990 á mann

ÞRIGGJA RÉTTA KLASSÍK

SAFFRAN OG KÓKOS HUMARSÚPA
Leturhumar, rjómaostur, sinnepsfræ, brauðteningar

EÐA:

NAUTA CARPACCIO
Trufflu- og basil vinaigretta, pistasíur, eldpipar rjómaostur, sýrð bláber, Parmesan, stökkir jarðskokkar

KOLAÐUR LAX
Eldaður medium-rare
Fennel escabeche, dill marineruð epli, granóla, dill hollandaise, lime aioli

eða:

NAUTALUND 200G
Nýpu- og pistasíumulningur, kryddjurtarmajó, balsamic sýrður perlulaukur, stökkir jarðskokkar, vanillu nautagljái

SÚKKULAÐI BROWNIE
Heslihnetugelato, karmellaður banani,
karamella, hindberja coulise

Matseðill 12.990 á mann

Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
Vínpakki 7.990 á mann

(hægt að fá glúten- og laktósafrítt með breytingum)

ÍSLAND

BIRKIREYKTUR LAX
Kasjúhnetu- og trönuberjakrem, möndlupralín, bláber, lime- og hvítlauksmajó, sýrður blaðlaukur, Parmesankex

og

ÍSLENSKUR BURRATA OSTUR
Ristað brioche brauð, marineraðir tómatar, brúnað trufflusmjör

FISKUR DAGSINS
Ferskasti fiskurinn beint af bryggjunni, spurðu þjóninn !

eða:

KOLAGRILLAÐ LAMBAFILLET
Hasselback kartafla, sellerírótar- og noisettemauk, marineruð sellerírót, ostrusveppir, hunangsgljáð nýpa, blóðbergs- og bláberjagljái

HVÍTT SÚKKULAÐI OG SKYR
Hvítsúkkulaði skyr- og lakkrísmús,
heslihnetuís, hunang, appelsína, kryddkex

Matseðill 12.990 á mann
Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
Vínpakki 7.990 á mann

(hægt að fá laktósa- og glútenfrítt með breytingum)

GRÆNKERA MATSEÐILL

SELLERÝRÓTAR CARPACCIO
Heslihnetusmjör, tahini, ólífumulningur
SVEPPA CEVICHE
Sítrusdressing, hveiti tortillur, norisnakk
GULRÓTAR BLINIS

RAUÐ PAPRIKA
Fyllt rauð paprika með tofu-ricotta, svörtum baunum, ranchero sósu, brokkolíní, vínber, salthnetur

CRÉME BRULÉE
Ástaraldin- og kókosís, sykraðar möndlur,
rósmarín- og sítrónu marineruð hindber

Matseðill 12.990 á mann
Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
Vínpakki 7.990 á mann

(hægt að fá glútenfrítt með breytingum)

Smáréttir
  • ANDALIFRAMÚS 4.790

    Steikt andalifur, Parmesankex, rauðlauksmarmelaði, serrano skinka, sýrð sinnepsfræ, súrdeigsbrauð

  • BIRKIREYKTUR LAX 3.890

    Bláberja og timjan rjómaostur, möndlupralín, létt sýrðar gulbeður, bláber
    (glútein frítt, hægt að fá laktósa frítt)

  • SAFFRAN OG KÓKOS HUMARSÚPA 4.290

    Leturhumar, basil rjómaostur, sinnepsfræ, brauðteningar, saffran, kókos
    (hægt að fá glúteinfrítt)

  • LAXA SASHIMI 3.890

    Trufflu- og noisette ponzu, misomajó, djúpsteiktur hvítlaukur, wasabi baunir, sesamfræ, sýrður eldpipar
    (glútein og laktósafrítt)

  • KRÓNHJARTAR TATAKI 4.590

    Svarthvítlauks misomajó, noisette ponzu, djúpsteikt svartrót, sýrður eldpipar, sesamfræ, wasabi baunir

  • NAUTA CARPACCIO 3.890

    Trufflu- og basil vinaigretta, eldpipar rjómaostur, pistasíur, sýrð bláber, Parmesan, stökkir jarðskokkar

  • BLÁBERJA-BBQ LAMBASPJÓT 5.990

    Bláberja-bbq gljái, ristaðar furuhnetur, sítrus salat, bláberja jógúrtsósa

GYOZA TACO

Stökkar Gyoza skeljar, tvær saman í skammti

Aðalréttir

STEIKURNAR

NAUTIÐ

Nautakjötið okkar er mjög stöðugt í gæðum og flokkað sérstaklega sem tryggir alltaf bragðgóða og meyra steik

MISO HREINDÝRA FILLET

  • Miso Hreindýra Fillet 100g 5.990

MEÐLÆTI

  • TRUFFLU OG PARMESAN FRANSKAR 2.190

    með trufflumajó

  • FRANSKAR KARTÖFLUR 1.790

    með eldpiparmajó

  • DJÚPSTEIKT KARTÖFLUSMÆLKI 1.990

    með ristuðu chorizo, eldpiparmajó og Parmesan

  • RISTAÐIR SVEPPIR 1.790

    Ristaðir sveppir og möndlur

  • GRILLAÐUR ASPAS 1.790
  • SÍTRUSSALAT 1.590

    Ferskt salat, appelsína, granatepli, sítrus vínagretta

  • BÉARNAISE SÓSA 790
  • VANILLU NAUTAGLJÁI 690
  • BRAUÐKARFA 990
EFTIRRÉTTIR