KVÖLD MATSEÐILL

Við erum opin í kvöldverð Mánudaga – Sunnudaga frá 17:30

Vinsamlegast hafið samband vegna nánari upplýsingar varðandi innihalds rétta og ofnæmisvalda.

 
Samsettir Smárétta Matseðlar

JÓLA MATSEÐILL 

VILLIBRÁÐASÚPA
BLÁBERJA- OG TIMJAN RJÓMAOSTUR,
SÝRÐ SINNEPSFRÆ, BRAUÐTENINGAR, VILLISVEPPIR

JÓLAPLATTI
HREINDÝRA CARPACCIO, GRAFLAX Á BLINIS,
HANGIKJÖTS TACO, GRAFIÐ NAUT OG TINDUR OSTUR,
STÖKKT BEIKON OG LIFRAKÆFA MEÐ
RIFSBERJASULTU, BORIÐ FRAM Á SMURÐU HAFRABRAUÐI

HREINDÝRA FILLET OG ANDA CONFIT
FONDANT HASSELBACK KARTÖFLUR, STEIKT RÓSAKÁL,
SÆTKARTÖFLU- OG SVARTHVÍTLAUKSMAUK, STEIKTIR SVEPPIR,
RISTAÐAR MÖNDLUR, SÝRÐUR PERLULAUKUR, RIFSBERJA SOÐGLJÁI

PIPARKÖKU OSTAKAKA
TOFFEE GELATO, KARAMELLU- OG SÚKKULAÐISÓSA, PIPARKAKA,
VANILLUKAKA, CHANTILLY RJÓMI,MJÓLKURSÚKKULAÐIMÚS,
KIRSUBERJAMULNINGUR

(Hægt að fá laktósa- og glútenfrítt með smávægilegum breytingum)
– Aðeins í boði fyrir allt borðið ––
Aðeins í boði þangað til klukkutíma fyrir lokun

Fimmtudag, föstudag og laugardag 14.990
Sunnudag – miðvikudag 12.990

Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
Vínpörun, 4 glös 9.990

 

LITLU JÓLIN

VILLIBRÁÐASÚPA
BLÁBERJA- OG TIMJAN RJÓMAOSTUR,
SÝRÐ SINNEPSFRÆ, BRAUÐTENINGAR, VILLISVEPPIR

HREINDÝRA FILLET
OG ANDA CONFIT
FONDANT HASSELBACK KARTÖFLUR, STEIKT RÓSAKÁL,
SÆTKARTÖFLU- OG SVARTHVÍTLAUKSMAUK, STEIKTIR SVEPPIR,
RISTAÐAR MÖNDLUR, SÝRÐUR PERLULAUKUR, RIFSBERJA SOÐGLJÁI

PIPARKÖKU OSTAKAKA
TOFFEE GELATO, KARAMELLU- OG SÚKKULAÐISÓSA, PIPARKAKA,
VANILLUKAKA, CHANTILLY RJÓMI,MJÓLKURSÚKKULAÐIMÚS,
KIRSUBERJAMULNINGUR

Matseðill 12.990 á mann
(hægt að fá glúten- og laktósafrítt með breytingum)
Vínpörun 3 glös 7.990 á mann

ÍSLAND

SAFFRAN HUMARSÚPA
Leturhumar, brauðteningar, basil
rjómaostur, sýrð sinnepsfræ,
kókos, saffran

FISKUR DAGSINS
Ferskur fiskur dagsins, spurðu þjóninn
EÐA
LAMBAFILLE
Hasselback kartafla, confit vínber, fondant gulrót,
ristað gulrótar- og hvítsúkkulaðimauk, Tindur,
blóðbergs- og bláberja madeira sósa

KARAMELLU-LAKKRÍS
BROWNIE
Bláberjasorbet, bláberja coulise, karamellu
mascarponekrem, noisettehafrar 

Matseðill 12.990 á mann
(hægt að fá glútenfrítt með breytingum)
Vínpörun 3 glös 7.990 á mann

SMÁRÉTTA
ÓVISSUSEÐILL

TVEIR FORRÉTTIR

FISK AÐALRÉTTUR

KJÖT AÐALRÉTTUR

EFTIRRÉTTUR

Matseðill 12.990 á mann
(hægt að fá glúten- og laktósafrítt með breytingum)
Vínpörun 4 glös 9.990 á mann

GRÆNKERASEÐILL

RAUÐRÓFU CARPACCIO
Pistasíur, kasjúhnetu- og trönuberjakrem,
sýrð bláber, klettasalat, jarðskokkar, aioli, basil- og trufflu vinaigretta
OG
SVEPPA CEVICHE
Sítrusmarineraðir sveppir, paprika,
rauðlaukur, nori- og sesamdressing,
eldpipar, djúpsteikt tortilla

KJÚKLINGABAUNA TACO
Kjúklingabaunasalat, dill,
karamellað laukmajó, ristaðar
möndlur, granatepli
OG
TÓMAT-BBQ BLÓMKÁL
Brokkolíní, confit vínber, granóla, bláberja vinaigretta, rauðrófu- og heslihnetumole, heslihnetu- og sellerírótarmulningur,
fennel- og shizo salat

BANANA SPLIT
Karamellaður banani, chantilly rjómi,
ástaraldin-og kókossorbet, súkkulaðigljái,
kirsuberjamulningur, kókosflögur

Matseðill 12.990 á mann
(hægt að fá glúteinfrítt með breytingum)
Vínpörun 3 glös 7.990 á mann

Smáréttir
  • KJÖTRÉTTIR
  • MISO HREINDÝR 5.990

    Heslihnetu- og sellerírótar mulningur, trufflumajó, kataifi, sýrður perlulaukur, rjómalöguð Madagascar piparsósa

  • WAGYU STRIPLOIN 100g 8.990

    Noisette- og yuzumajó, vorlaukur, kartöflustrá, noisette- og trufflu ponzu

  • NAUTA CARPACCIO 4.890

    Trufflu- og basil vinaigretta, eldpipar rjómaostur, pistasíur, sýrð bláber, Parmesan, stökkir jarðskokkar

  • NAUTALUND 100g 4.990

    Heslihnetu- og sellerírótar mulningur, trufflumajó, kataifi, sýrður perlulaukur, rjómalöguð Madagascar piparsósa

  • ANDALIFRAMÚS 4.790

    Steikt andalifur, Parmesankex, rauðlauksmarmelaði, serrano skinka, sýrð sinnepsfræ, súrdeigsbrauð

  • ANDASALAT 3.990

    Andaconfit, ferskt salat, granatepli, vatnsmelóna, appelsína, wasabi baunir, kasjúhnetur, teriyaki gljái

GYOZA TACO

Stökkar Gyoza skeljar, tvær saman í skammti

Aðalréttir
  • KOLAÐUR LAX 6.690

    Fennel escabeche, dillmarineruð epli, granóla, aioli, dill hollandaise Við bjóðum aðeins upp á lax úr sjálfbæru eldi á landi
    (glúten- og laktósafrítt)

  • TÓMAT-BBQ BLÓMKÁL 5.690

    Brokkolíní, confit vínber, granóla, bláberja vinaigretta, rauðrófu- og heslihnetumole, heslihnetu- og sellerírótarmulningur, fennel- og shizo salat

KJÖTRÉTTIR

WAGYU A5

Wagyu kjötið okkar kemur frá Gunma héraði í Japan,
Sem er eitt virtasta svæði í Wagyu rækt þar í landi.
Þessar sérvöldu steikur eru í A5 gæðaflokki

Wagyu kjötið okkar er borið fram með noisette- og
yuzumajó, vorlaukur, kartöflustrá,
noisette- og trufflu ponzu

STEIKUR

Kjötið er borið fram með heslihnetu- og sellerírótar
mulningur, kataifi, sýrður perlulaukur, trufflumajó,
rjómalöguð Madagascar piparsósa

MEÐLÆTI

  • TRUFFLU OG PARMESAN FRANSKAR 2.290

    með trufflumajó

  • FRANSKAR KARTÖFLUR 1.990

    með eldpiparmajó

  • CHORIZO KARTÖFLUSMÆLKI 1.990

    með ristuðu chorizo, eldpiparmajó og Parmesan

  • SÍTRUSSALAT 1.590

    Ferskt salat, appelsína, granatepli, sítrus vínagretta

  • BÉARNAISE SÓSA 790
  • BRAUÐKARFA 990
EFTIRRÉTTIR