+354 517 7474
    Bragðheimur

    Kvöldmatseðill

    SMAKKSEÐILL

    Leyfðu þér að njóta matseðils sem samanstendur af uppáhaldsréttunum okkar.
    Hann er samsettur af yfirmatreiðslumanninum Sævari Lárussyni og hans teymi.
    Þau velja réttina vandlega eftir því hvaða hráefni
    er fáanlegt ferskast hverju sinni. Hægt er að njóta með eða án sérvalinna vína.

    Þar sem matseðillinn breytist daglega er ekki hægt að útlista alla réttina sem verða bornir
    fram, en uppsetningin er eftirfarandi:
    ÞRÍR FORRÉTTIR
    FISK AÐALRÉTTUR
    KJÖT AÐALRÉTTUR
    BLAND AF ÞVÍ BESTA
    AF EFTIRRÉTTASEÐLINUM TIL AÐ DEILA
    af eftirréttaseðlinum til að deila– Aðeins í boði þangað til klukkutíma fyrir lokun – – Aðeins í boði fyrir allt borðið
    (hægt að fá glúten- og laktósafrítt með breytingum
    Matseðill 16.990 á mann
    Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
    Vínpörun 5 glös – 12.990 á mann

    Bóka borð

    ÍSLENSKUR SÆLKERASEÐILL

    KOLAÐUR LAX
    Fennel escabeche, dill marineruð epli, granóla,
    lime- og hvítlauksmajó, dill hollandaise
    ——-

    BIRKIREYKT BLEIKJA
    Möndlupralín, dillmajó, sýrður blaðlaukur, bláberjagel, rauðrófu kryddkex
    OG
    RÓSMARÍN GRAFIÐ NAUT
    Brioche brauð, marineraðir tómatar, möndlupralín,
    noisette- og yuzumajó, sætkartöfluflögur, 12 mánaða gamall Tindur
    ——-

    GRILLAÐ LAMBAFILLET
    Fondant kartafla, sellerírótar- og hvítsúkkulaðimauk, ostrusveppir,
    gljáð sellerírót, rauðrófu- og hunangsgljái, kryddjurtarkex
    ——-

    SKYRMÚS
    Hvítsúkkulaði skyrmús, kerfill, birkisíróp, bláberja marengs, jógúrtís

    – Aðeins í boði þangað til klukkutíma fyrir lokun –
    – Aðeins í boði fyrir allt borðið
    (hægt að fá glúten- og laktósafrítt með breytingum)

    Matseðill 16.990 á mann
    Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
    Vínpörun 4 glös 9.990 á mann

    Bóka borð

    3 RÉTTA KLASSÍK

    SAFFRAN HUMARSÚPA
    Leturhumar, sýrð sinnepsfræ, basil rjómaostur, brauðteningar

    EÐA

    NAUTA CARPACCIO
    Trufflu- og kirsuberjavinaigretta, andaliframús, sýrð bláber,
    stökk kirsuber, sætkartöfluflögur, Parmesan
    ——-

    NAUTALUND 200g
    Heslihnetu- og sellerírótar mulningur, kataifi, sýrður
    perlulaukur, trufflumajó, rjómalöguð Madagascar piparsósa
    EÐA

    KOLAÐUR LAX
    Fennel escabeche, dill marineruð epli, lime- og hvítlauksmajó, granóla, dill hollandaise
    ——-

    TIRAMISU
    Mascarponekrem, vanillukaka, saltkaramelluís espresso-og noisette mulningur

    Matseðill 14.490 á mann
    (hægt að fá glúten- og laktósafrítt með breytingum)
    Vínpörun 3 glös 7.990 á mann

     
    Bóka borð

    HUMARSEÐILL

     

    SAFFRAN HUMARSÚPA
    Leturhumar, sýrð sinnepsfræ, basil rjómaostur, brauðteningar
    ——-

    KANADÍSKUR HUMAR
    – Þrír 130g humarhalar Smjörsteikt hvítlauks brioche brauð, lime- og hvítlauksmajó,
    sítrussalat, Parmesan, sýrður perlulaukur,
    sætkartöflu- og svarthvítlauksmauk
    ——-

    LAKKRÍS OG KARAMELLU BROWNIE
    Bláberja sorbet, bláberja coulise, karamellu mascarpone, noisette hafrar

    Matseðill 14.490 á mann
    (hægt að fá glúten- og laktósafrítt með breytingum)
    Vínpörun 3 glös 7.990 á mann

     
    Bóka borð

    GRÆNKERASEÐILL

    SVEPPA CEVICHE
    Sítrusmarineraðir sveppir, paprika,
    rauðlaukur, nori- og sesamdressing,
    eldpipar, djúpsteikt tortilla

    KJÚKLINGABAUNA TACO
    Kjúklingabaunasalat, dill,
    karamellað laukmajó, ristaðar
    möndlur, granatepli

    ——-

    TERIYAKI SÆTKARTAFLA
    Rauðrófu mole, sellerírót, heslihnetur,
    balsamis steiktir sveppir og möndlur,
    brokkolíní, dill marineruð epli,
    bláberja velúte

    ——-

    SÚKKULAÐI TART
    Bláberja sorbet, þurrkuð bláber, chantilly
    rjómi, bláberja- og rósmarín coulise

    Matseðill 14.490 á mann
    (hægt að fá glúteinfrítt með breytingum)
    Vínpörun 3 glös 7.990 á mann

    Bóka borð

    SURF'N TURF STEIKARPLATTI

    Nautalund 200 gr

    Nauta Ribeye 200 gr

    Lambafille spjót 200 gr
    Kanadískur humar 130 gr
    – tveir halar

    Madagascar piparsósa, béarnaise

    Verð 25.990

    Bóka borð
    Bóka borð

    Smáréttir

    Smáréttir
    Kjöt

    ANDASALAT

    4.490kr
    Andaconfit, ferskt salat, granatepli, vatnsmelóna, appelsína, wasabi baunir, kasjúhnetur, teriyaki gljái

    ANDALIFRAMÚS

    5.490kr
    Steikt andalifur, Parmesankex, rauðlauksmarmelaði, serrano skinka, sýrð sinnepsfræ, súrdeigsbrau

    NAUTALUND 100g

    4.990kr
    Heslihnetu- og sellerírótar mulningur, trufflumajó, kataifi, sýrður perlulaukur, rjómalöguð Madagascar piparsósa

    WAGYU STRIPLOIN 100g

    8.990 kr
    Noisette- og yuzumajó, vorlaukur, kartöflustrá, noisette- og trufflu ponzu

    NAUTA CARPACCIO

    4.890 kr
    Trufflu- og kirsuberjavinaigretta, andaliframús, sýrð bláber, stökk kirsuber, sætkartöfluflögur, Parmesan

    MISO HREINDÝR

    5.990 kr
    Heslihnetu- og sellerírótar mulningur, trufflumajó, kataifi, sýrður perlulaukur, rjómalöguð Madagascar piparsósa

    Smáréttir
    Sjávar

    LAXA SASHIMI

    4.190kr
    Noisette- og trufflu ponzu, sýrður eldpipar, yuzu- og noisettemajó, sætkartöfluflögur, vorlaukur, graslaukur, sesamfræ, wasabi baunir

    MISO LAX

    4.490kr
    Eldaður medium-rare Fennel escabeche, dillmarineruð epli, lime- og hvítlauksmajó, granóla, dill hollandaise

    CEVICHE DAGSINS

    4.190kr
    Ferskasti fiskur fáanlegur Borið fram með sérvöldu meðlæti að hætti kokksins. Spurðu þjóninn !

    SAFFRAN HUMARSÚPA

    4.690kr
    Leturhumar, brauðteningar, basil rjómaostur, sýrð sinnepsfræ, skarlottulaukur, kókos, saffran

    KANADÍSKUR HUMAR

    5.690kr
    Bakaður í brúnuðu smjöri, lime og hvítlauk. Sítrussalat, noisette- og sítrussósa, sætkartöfluflögur

    Smáréttir
    grænmeti/vegan

    SVEPPA CEVICHE

    3.790kr
    Sítrusmarineraðir sveppir, kryddjurtir, nori- og sesamdressing, sýrður laukur, djúpsteikt tortilla, eldpipar

    ÍSLENSKUR BURRATA OSTUR

    4.190kr
    Ristað brioche brauð, marineraðir tómatar, brúnað trufflusmjör, klettasalat

    GYOZA TACO

    ANDA TACO

    3.390kr
    Steikt anda confit, wasabi baunir, teriyaki, noisette- og yuzumajó

    TÍGRISRÆKJU TACO

    3.390kr
    Steinselja, sýrður eldpipar, lime og hvítlauks majó, kasjúhnetukrem (laktósa frítt)

    KJÚKLINGABAUNA TACO

    3.390kr
    Kjúklingabaunasalat, dill, karamellað laukmajó, granatepli, ristaðar möndlur (laktósa frítt - Vegan)

    Aðalréttir

    GRILLAÐ LAMBAFILLE

    9.490kr
    Fondant kartafla, sellerírótar- og hvítsúkkulaðimauk, ostrusveppir, gljáð sellerírót, rauðrófu- og hunangsgljái, kryddjurtarkex (hægt að fá glútenfrítt)

    HREINDÝRAFILLE

    11.490kr
    Fondant hasselback kartafla, rósakál, sætkartöflu- og svarthvítlauksmauk, steiktir sveppir, möndlur, sýrður perlulaukur, rifsberja soðgljái

    KANADÍSKUR HUMARHALI

    10.990kr
    Þrír 130g humarhalar Smjörsteikt hvítlauks brioche brauð, lime- og hvítlauksmajó, sítrussalat, Parmesan, sýrður perlulaukur, sætkartöflu- og svarthvítlauksmauk

    FISKUR DAGSINS

    6.690kr
    Ferskur fiskur dagsins. Borið fram með sérvöldu meðlæti að hætti kokksins. Spurðu þjóninn ! (hægt að fá glúten- og laktósafrítt)

    KOLAÐUR LAX

    6.890kr
    Fennel escabeche, dillmarineruð epli, granóla, aioli, dill hollandaise Við bjóðum aðeins upp á lax úr sjálfbæru eldi á landi (glúten- og laktósafrítt)

    TERIYAKI SÆTKARTAFLA

    5.990kr
    Rauðrófumole, sellerírót, heslihnetur, balsamic steiktir sveppir og möndlur, brokkolíní, dill marineruð epli, bláberja velúte. VEGAN (glúten- og laktósafrítt)

    KJÖTRÉTTIR

    Wagyu a5

    Wagyu kjötið okkar kemur frá Gunma héraði í Japan,
    Sem er eitt virtasta svæði í Wagyu rækt þar í landi.
    Þessar sérvöldu steikur eru í A5 gæðaflokki

    Wagyu kjötið okkar er borið fram með noisette- og
    yuzumajó, vorlaukur, kartöflustrá,
    noisette- og trufflu ponzu

    WAGYU 200 gr

    17.990kr
    Noisette- og yuzumajó, vorlaukur, kartöflustrá, noisette- og trufflu ponzu

    WAGYU 100 gr

    8.990kr
    Noisette- og yuzumajó, vorlaukur, kartöflustrá, noisette- og trufflu ponzu

    Steikur

    Kjötið er borið fram með heslihnetu- og sellerírótar
    mulningur, kataifi, sýrður perlulaukur, trufflumajó,
    rjómalöguð Madagascar piparsósa

    MISO HREINDÝR 100 gr

    5.990kr
    Heslihnetu- og sellerírótar mulningur, trufflumajó, kataifi, sýrður perlulaukur, rjómalöguð Madagascar piparsósa

    RIB EYE 300 gr

    10.990kr
    Heslihnetu- og sellerírótar mulningur, trufflumajó, kataifi, sýrður perlulaukur, rjómalöguð Madagascar piparsósa

    NAUTALUND 200 gr

    8.990kr
    Heslihnetu- og sellerírótar mulningur, trufflumajó, kataifi, sýrður perlulaukur, rjómalöguð Madagascar piparsósa

    NAUTALUND 100g

    4.990kr
    Heslihnetu- og sellerírótar mulningur, trufflumajó, kataifi, sýrður perlulaukur, rjómalöguð Madagascar piparsósa

    Meðlæti

    TRUFFLU OG PARMESAN FRANSKAR

    2.390kr
    með trufflumajó

    FRANSKAR KARTÖFLUR

    1.890kr
    með eldpiparmajó

    BRAUÐKARFA

    990kr

    BÉARNAISE SÓSA

    790kr

    SÍTRUSSALAT

    1.590kr
    Ferskt salat, appelsína, granatepli, sítrus vínagretta

    SVEPPIR OG MÖNDLUR

    1.990kr
    Steiktir smásveppir, ristaðar möndlur, balsamic gljái, rauðlauks gastrique

    KANADÍSKUR HUMAR 130 gr

    4.990kr
    Bakaður í brúnuðu smjöri, lime og hvítlauk. Borinn fram með lime

    STEIKT ANDALIFUR 50 gr

    2.590kr
    Með trufflumajó og jarðskokkum

    CHORIZO KARTÖFLUSMÆLKI

    2.190kr
    með ristuðu chorizo, eldpiparmajó og Parmesan

    Eftirréttir

    BLAND AF ÞVÍ BESTA

    8.890kr
    Platti með úrvali af uppáhalds eftirréttunum okkar Frábært fyrir 2-3 að deila

    TIRAMISU

    3.390kr
    Mascarponekrem, vanillukaka, saltkaramelluís espresso-og noisette mulningur

    KARAMELLU-LAKKRÍS BROWNIE

    3.390kr
    Bláberjasorbet, bláberja coulise, karamellu mascarponekrem, noisettehafrar

    SKYRMÚS

    3.390kr
    Hvítsúkkulaði skyrmús, kerfill, birki síróp, bláberja marengs, jógúrtís

    SÚKKULAÐI TART

    3.390kr
    Bláberja sorbet, þurrkuð bláber, chantilly rjómi, bláberja- og rósmarín coulise ( vegan )

    No products in the cart.