Leyfðu þér að njóta sérvalins matseðils, sem samanstendur af bestu réttunum af matseðlinum
okkar samsettan af yfirmatreiðslumanninum Sævari Lárussyni og hans teymi.
Þau hafa valið hráefnin vandlega með það fyrir augum að velja það sem ferskast er hverju sinni.
Þar sem matseðillinn breytist daglega er ekki hægt að útlista alla réttina sem verða bornir fram,
en uppsetning matseðilsins er eftirfarandi:

Þrír forréttir

Fisk aðalréttur

Kjöt aðalréttur

Bland af bestu eftirréttunum okkar bornum fram á stórum platta til að deila

Hægt er að njóta hans með eða án sérvalinna vína.
Aðeins í boði fyrir allt borðið
Verð 9.990 per mann
Sérvalin vín með hverjum rétti 8.490 per mann

RISOTTO
Grilluð paprika, tígrisrækjur, Parmesan, sítrónu-confit, jurtir

~ ~ ~

KOLAÐUR LAX
Eldaður medium-rare, fennel escabeche, dillsmælki, epli, granóla, aioli, dill-Hollandaise

~eða~

NAUTATVENNA
Nautalund og brasserað uxabrjóst, piparpólenta, sveppir, möndlur, sætkartöflu- og svart hvítlauksmauk, blaðlaukur, fáfnisgrassfroða, blaðlaukskex

~ ~ ~

HVÍTSÚKKULAÐI OSTAKAKA
Ástaraldin, lakkrísparfait, granóla, bakað hvítt súkkulaði

Verð 7.990 á mann
Sérvalin vín með hverjum rétti 5.990 á mann

ÁVEXTIR HAFSINS
Humar, tígrisrækja, bláskel, lax ceviche, lax sashimi, túnfiskur, melóna, hrogn, sítrónugrassmajó, reykt chili-majó, Tabasco

~ ~ ~

STEIKTUR ÞORSKHNAKKI
Rauðrófumauk, jarðskokkar, möndlur, toppkál, dillmajó, rifsberjagljái
~ eða ~
LAMBA SIRLOIN
Rótargrænmeti, svartrót, pistasíuraspur, bláberjapólenta, Parmesan, rauðlaukscompote, lambasoðgljái

~ ~ ~

BLAND AF ÞVÍ BESTA
Úrval eftirrétta að hætti eldhússins
Bornir fram á stóru fati til að deila.

Aðeins í boði fyrir allt borðið
Verð 8.990 á mann
Sérvalin vín með hverjum rétti
5.990 á mann