KVÖLD MATSEÐILL

Við erum opin í kvöldverð Mánudaga – Sunnudaga frá 17:30

Vinsamlegast hafið samband vegna nánari upplýsingar varðandi innihalds rétta og ofnæmisvalda.

 
Samsettir Smárétta Matseðlar

SÆLKERAMATSEÐILL

NAUTA TATAKI
Trufflumajó, granatepli, sýrður eldpipar, djúpsteikt svartrót
OG
ÍSLENSKUR STRACCIATELLA
Brioche brauð, tómatsalsa, trufflusmjör

MISO ÞORSKUR
Blóðappelsínu vinaigretta, bakaðir ostrusveppir, djúpsteikt gulrót, svart- hvítlauks hollandaise

GRILLAÐ LAMBA FILLET
Hasselback kartafla, sýrð bláber, sellerírótar- og noisettemauk, djúpsteiktir ostrusveppir, marineruð sellerírót, hunangsgljáð nýpa, blóðbergs- og bláberjagljái

OSTAKAKA
Ricotta- og kirsuberja gelato, sykraðar heslihnetur, brómberja coulise

Matseðill 11.990 á mann

Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
Vínpakki 7.490 á mann

SMAKKMATSEÐILL

Leyfðu þér að njóta matseðils sem samanstendur af uppáhalds réttunum okkar.
Hann er samsettur af yfirmatreiðslumanninum Sævari Lárussyni og hans teymi. 
Þau velja réttina vandlega eftir því hvaða hráefni er fáanlegt ferskast hverju sinni

 

ÞRÍR FORRÉTTIR

FISK AÐALRÉTTUR

KJÖT AÐALRÉTTUR

BLAND AF ÞVÍ BESTA
af eftirréttaseðlinum til að deila

 

Matseðill – 13.990 á mann
Athugið. gildir aðeins fyrir allt borðið

ÞRIGGJA RÉTTA KLASSÍK

SAFFRAN OG KÓKOS HUMARSÚPA
Leturhumar, rjómaostur, sinnepsfræ, brauðteningar

EÐA:

KRÓNHJARTAR CARPACCIO
Andaliframús, basil- og timjanmajó, ostrusveppir, klettasalat, Parmesan, sýrð bláber, heslihnetur

KOLAÐUR MISO LAX
Eldaður medium-rare
Noisette kartöflumús, fennel escabeche, lime- og hvítlauksmajó, dill epli, granóla, humar hollandaise

eða:

NAUTALUND 200G
Sætkartöflu- og svarthvítlauksmauk, skarlottulaukur, kataifi, graskers- og möndlumulningur, vanillunautagljái

SÚKKULAÐI BROWNIE
Yuzu- og karamelluís, grillaður ananas kahlúa karamella

Matseðill 10.990 á mann

Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
Vínpakki 6.990 á mann

(hægt að fá glúten- og laktósafrítt með breytingum)

ÍSLAND

BIRKIREYKTUR LAX
Kasjúhnetu- og trönuberjakrem, möndlupralín, bláber, lime- og hvítlauksmajó, sýrður blaðlaukur, Parmesankex

og

ÍSLENSKUR BURRATA OSTUR
Ristað brioche brauð, marineraðir tómatar, brúnað trufflusmjör

FISKUR DAGSINS
Ferskasti fiskurinn beint af bryggjunni, spurðu þjóninn !

eða:

KOLAGRILLAÐ LAMBAFILLET
Hasselback kartafla, sellerírótar- og noisettemauk, marineruð sellerírót, ostrusveppir, hunangsgljáð nýpa, blóðbergs- og bláberjagljái

HVÍTT SÚKKULAÐI OG SKYR
Hvítsúkkulaði skyrmús, lakkrísís, bláber, púðurskykursmulningur

Matseðill 10.990 á mann
Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
Vínpakki 7.490 á mann

(hægt að fá laktósa- og glútenfrítt með breytingum)

GRÆNKERA MATSEÐILL

GULBEÐU CARPACCIO
Lime- og hvítlauksmajó, kasjúhnetu- og trönuberjakrem, sýrð bláber, djúpsteiktir jarðskokkar, appelsína

KJÚKLINGABAUNA TACO
Kjúklingabaunasalat, dill, karamellað laukmajó, granatepli, ristaðar möndlur

PAPRIKU PÓLENTA
Steiktir ostrusveppir, chermoula sósa, paprikumauk

BBQ EGGALDIN
Tahini sósa, furuhnetur, klettasalat, marineruð sellerírót, grillaður portobello sveppur

ANANAS OG KÓKOS
Ananas- og kókosís, grillaður ananas, möndlukrem, jarðaber

Matseðill 10.490 á mann
Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
Vínpakki 7.490 á mann

(hægt að fá glútenfrítt með breytingum)

Smáréttir
  • ANDALIFRAMÚS 3.390

    Steikt andalifur, Parmesankex, rauðlauksmarmelaði, serrano skinka, sýrð sinnepsfræ, súrdeigsbrauð

  • BIRKIREYKTUR LAX 3.290

    Bláberja og timjan rjómaostur, möndlupralín, létt sýrðar gulbeður, bláber
    (glútein frítt, hægt að fá laktósa frítt)

  • SAFFRAN OG KÓKOS HUMARSÚPA 3.590

    Leturhumar, basil rjómaostur, sinnepsfræ, brauðteningar, saffran, kókos
    (hægt að fá glúteinfrítt)

  • LAXA SASHIMI 3.390

    Trufflu- og noisette ponzu, misomajó, djúpsteiktur hvítlaukur, wasabi baunir, sesamfræ, sýrður eldpipar
    (glútein og laktósafrítt)

  • NAUTA TATAKI 3.390

    Léttgrilluð nautalund, trufflumajó, granatepli, vorlaukus, djúpsteikt svartrót

  • KRÓNHJARTAR CARPACCIO 3.490

    Basil- og timjanmajó, Parmesan, andaliframús, bláber, heslihnetur, ostrusveppir, klettasalat
    (glútein frítt, hægt að fá laktósafrítt)

  • ANDASALAT 3.390

    Steikt andaconfit, appelsínulauf, granatepli, vatnsmelóna, wasabibaunir, kasjúhnetur, teriyaki- og sítrusgljái

GYOZA TACO

Stökkar Gyoza skeljar, tvær saman í skammti

Aðalréttir

STEIKURNAR

NAUTIÐ

Nautakjötið okkar er mjög stöðugt í gæðum og flokkað sérstaklega sem tryggir alltaf bragðgóða og meyra steik

  • NAUTALUND 100g 4.490
  • NAUTALUND 200g 7.890

RIBEYE

Steikurnar eru sérvaldar út frá fitusprengingu kjötsins
sem skilar sér í sérlega bragðgóðri steik.

  • RIBEYE 300g 8.690

NAUTALUND DELUXE

  • NAUTALUND DELUXE 10.990

    Grillað brioche brauð, beikon- og eplamarmelaði, trufflumarineruð nautalund, steikt hörpuskel, andalifur, trufflu hollandaise

MEÐLÆTI

  • TRUFFLU OG PARMESAN FRANSKAR 1.690

    með trufflumajó

  • FRANSKAR KARTÖFLUR 1.490

    með eldpiparmajó

  • DJÚPSTEIKT KARTÖFLUSMÆLKI 1.690

    með ristuðu chorizo, eldpiparmajó og Parmesan

  • RISTAÐIR SVEPPIR 1.490

    Ristaðir sveppir og möndlur

  • GRILLAÐUR ASPAS 1.490
  • SÍTRUSSALAT 1.390

    Ferskt salat, appelsína, granatepli, sítrus vínagretta

  • BÉARNAISE SÓSA 790
  • VANILLU NAUTAGLJÁI 690
  • BRAUÐKARFA 790
EFTIRRÉTTIR