KVÖLD MATSEÐILL
Við erum opin í kvöldverð Mánudaga – Sunnudaga frá 17:30
Vinsamlegast hafið samband vegna nánari upplýsingar varðandi innihalds rétta og ofnæmisvalda.
FRANSKUR SÆLKERASEÐILL
ANDALIFRAMÚS
Rauðlauksmarmelaði, bökuð serrano skinka, sýrð sinnepsfræ, Parmesankex
OG
BIRKIREYKTUR LAX
Kasjúhnetu- og trönuberjakrem, möndlupralín, sýrðar gulbeður, Parmesankex
ÖND OG VAFFLA
Anda confit, granatepli, eldpiparmajó, jarðskokkar
OG
NAUT TOURNEDOS ROUSSINI
Trufflumarineruð nautalund, grillað brioche bread, epla- og vanillusulta, andalifur, Madeira sósa
MJÓLKURSÚKKLAÐIMÚS
Créme brúlée, lúxus amarena kirsuber, bakað hvítt súkkulaði, kaffi kex
Matseðill 12.990 á mann
Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
Vínpakki 7.490 á mann
SMAKKMATSEÐILL
Leyfðu þér að njóta matseðils sem samanstendur af uppáhalds réttunum okkar.
Hann er samsettur af yfirmatreiðslumanninum Sævari Lárussyni og hans teymi.
Þau velja réttina vandlega eftir því hvaða hráefni er fáanlegt ferskast hverju sinni
ÞRÍR FORRÉTTIR
FISK AÐALRÉTTUR
KJÖT AÐALRÉTTUR
BLAND AF ÞVÍ BESTA
af eftirréttaseðlinum til að deila
Matseðill – 13.990 á mann
Athugið. gildir aðeins fyrir allt borðið
ÞRIGGJA RÉTTA MATSEÐILL
SAFFRAN OG KÓKOS HUMARSÚPA
Leturhumar, rjómaostur, sinnepsfræ, brauðteningar
KOLAÐUR MISO LAX
Eldaður medium-rare
Noisette kartöflumús, fennel escabeche, lime- og hvítlauksmajó, dill epli, granóla, humar hollandaise
eða:
NAUTALUND 200G
Sætkartöflu- og svarthvítlauksmauk, skarlottulaukur, kataifi, graskers- og möndlumulningur, vanillunautagljái
SÚKKULAÐI BROWNIE
Yuzu- og karamelluís, grillaður ananas kahlúa karamella
Matseðill 10.490 á mann
Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
Vínpakki 6.990 á mann
(hægt að fá glúten- og laktósafrítt með breytingum)
ÍSLENSKUR LÚXUS MATSEÐILL
BIRKIREYKTUR LAX
Kasjúhnetu- og trönuberjakrem, möndlupralín, bláber, lime- og hvítlauksmajó, sýrður blaðlaukur, Parmesankex
og
ÍSLENSKUR BURRATA OSTUR
Ristað brioche brauð, marineraðir tómatar, brúnað trufflusmjör
FISKUR DAGSINS
Ferskasti fiskurinn beint af bryggjunni, spurðu þjóninn !
eða:
KOLAGRILLAÐ LAMBAFILLET
Hasselback kartafla, ristað gulrótar- og hvítsúkkulaðimauk, fondant gulrætur, sýrður skarlottulaukur, 24 mánaða gamall Tindur ostur, rauðrófu- og hunangsgljái
HVÍTT SÚKKULAÐI OG SKYR
Hvítsúkkulaði skyrmús, lakkrísís, bláber, púðurskykursmulningur
Matseðill 10.990 á mann
Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
Vínpakki 7.490 á mann
(hægt að fá laktósa- og glútenfrítt með breytingum)
VEGAN LÚXUS MATSEÐILL
VATNSMELÓNU TARTAR
Edamame, agúrka, vorlaukur, lárpera, kóríander, sesamfræ
KJÚKLINGABAUNA TACO
Kjúklingabaunasalat, dill, karamellað laukmajó
SVEPPA PÓLENTA
Steiktir ostrusveppir, chermoula sósa, jarðskokkaflögur
BBQ EGGALDIN
Tahini sósa, furuhnetur, klettasalat,
VEGAN OSTAKAKA
Blóðappelsínulauf, oreo mulningur, blóðappelsínumarmelaði, blóðappelsínu- og mangóís
Matseðill 10.490 á mann
Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
Vínpakki 7.490 á mann
(hægt að fá glútenfrítt með breytingum)
-
ANDALIFRAMÚS 3.390
Steikt andalifur, Parmesankex, rauðlauksmarmelaði, serrano skinka, sýrð sinnepsfræ
-
BIRKIREYKTUR LAX 3.190
Bláberja og timjan rjómaostur, möndlupralín, létt sýrðar gulbeður, bláber, fennelsalat, stökkir jarðskokkar
(glútein frítt, hægt að fá laktósa frítt) -
SAFFRAN OG KÓKOS HUMARSÚPA 3.490
Leturhumar, rjómaostur, sinnepsfræ, brauðteningar, bakað hvítt súkkulaði
(hægt að fá glúteinfrítt) -
LAXA SASHIMI 3.290
Trufflu- og noisette ponzu, misomajó, djúpsteiktur hvítlaukur
(glútein og laktósafrítt) -
NAUTA TATAKI 3.290
Léttgrilluð nautalund, trufflumajó, granatepli, vorlaukus, kryddkex
-
KRÓNHJARTAR CARPACCIO 3.390
Basil- og timjanmajó, Parmesan, trufflu- og andaliframús, bláber, ristaðar möndlur
(glútein frítt, hægt að fá laktósafrítt) -
ANDASALAT 3.290
Steikt andaconfit, appelsínulauf, granatepli, vatnsmelóna, wasabibaunir, kasjúhnetur, teriyaki- og sítrusgljái
-
NAUTALUND 100g 3.990
Trufflumajó, skarlottulaukur, kataifi, graskers- og möndlumulningur, vanillunautagljái
(glútein frítt, hægt að fá laktósafrítt) -
ÖND OG BELGÍSK VAFFLA 3.290
Andaconfit, eldpiparmajó, granatepli, jarðskokkar
-
ÍSLENSKUR BURRATA OSTUR 3.290
Brioche brauð, marineraðir tómatar, brúnað trufflu smjör
-
STEIKT HÖRPUSKEL 3.390
Möndlupralín, lime- og hvítlauksmajó, sýrður blaðlaukur, katafi, grillað paprikumauk (hægt að fá glútein og laktósafrítt)
-
SVEPPAPÓLENTA 2.590
Steiktir ostrusveppir, chermoula, jarðskokkaflögur (vegan)
-
VATNSMELÓNU TARTAR 2.590
Edamame baunir, agúrka, vorlaukur, lárpera, sesamfræ, kóríander (vegan)
-
TÚNFISK SASHIMI 3.290
Trufflu- og noisette ponzu, misomajó, djúpsteiktur hvítlaukur
GYOZA TACO
Stökkar Gyoza skeljar, tvær saman í skammti
-
TÚNFISK TACO 2.490
Engifergljái, vorlaukur, granatepli, sesamfræ, basil- og timjanmajó, eldpipar, eldpiparmarmelaði (laktósa frítt)
-
TÍGRISRÆKJU TACO 2.490
Steinselja, sýrður eldpipar, lime og hvítlauks majó, kasjúhnetukrem
(laktósa frítt) -
ANDA TACO 2.490
Andaconfit, kasjúhnetur, granatepli, teryiaki, eldpiparmajó
-
KJÚKLINGABAUNA TACO 2.290
Kjúklingabaunasalat, dill, karamellað laukmajó
(laktósa frítt - Vegan)
-
SAFFRAN OG KÓKOS HUMARSÚPA 4.390
Leturhumar saffran, kókos, bakað hvítt súkkulaði, dill rjómaostur, sýrð sinnepsfræ, brauðteningar
(hægt að fá glútenfrítt) -
FISKUR DAGSINS 4.990
Ferskasti fiskurinn beint af bryggjunni, spurðu þjóninn
(hægt að fá glúten- og laktósafrítt) -
KOLAGRILLAÐ LAMBAFILLET 7.390
Hasselback kartafla, ristað gulrótar- og hvítsúkkulaðimauk, fondant gulrætur, sýrður skarlottulaukur, rauðrófu- og hunangsgljái, 24 mánaða gamall Tindur
(hægt að fá glútenfrítt)
-
KOLAÐUR LAX 5.490
Fennel escabeche, dillmarineruð epli, granóla, aioli, dill hollandaise Við bjóðum aðeins upp á lax úr sjálfbæru eldi á landi
(glúten- og laktósafrítt) -
BBQ EGGALDIN 4.490
Tahini sósa, furuhnetur, klettasalat, kartöflusmælki, ostrusveppir
(glúten- og laktósafrítt - Vegan) -
HREINDÝRAFILLE 7.990
Hasselback kartafla, ostrusveppir, sætkartöflu- og svarthvítlauksmauk, ristaður heslihnetu- og dillmulingur, confit vínber, svarthvítlauks- og portvínsgljái
STEIKURNAR
NAUTIÐ
Nautakjötið okkar er mjög stöðugt í gæðum og flokkað sérstaklega sem tryggir alltaf bragðgóða og meyra steik
-
NAUTALUND 100g 3.990
-
NAUTALUND 200g 6.990
RIBEYE
Steikurnar eru sérvaldar út frá fitusprengingu kjötsins
sem skilar sér í sérlega bragðgóðri steik.
-
ÍSLENSKT RIBEYE 300g 8.490
TOURNEDOS ROUSSINI
-
NAUT TOURNEDOS ROUSSINI 9.490
Trufflumarineruð nautalund, grillað brioche brauð, epla- og vanillusulta, andalifur, Madeira sósa
MEÐLÆTI
-
TRUFFLU OG PARMESAN FRANSKAR 1.690
með trufflumajó
-
FRANSKAR KARTÖFLUR 1.490
með eldpiparmajó
-
DJÚPSTEIKT KARTÖFLUSMÆLKI 1.490
með ristuðu chorizo, eldpiparmajó og Parmesan
-
RISTAÐIR SVEPPIR 1.390
Ristaðir sveppir og möndlur
-
GRILLAÐUR ASPAS 1.590
-
SÍTRUSSALAT 1.290
Ferskt salat, appelsína, granatepli, sítrus vínagretta
-
BÉARNAISE SÓSA 790
-
VANILLU NAUTAGLJÁI 690
-
BRAUÐKARFA 790
-
OSTAKAKA 2.590
Hvítsúkkulaði- og lime ostakaka, jarðaberja- og ferskjuís, kókosmulningur, ástaraldinkex
(hægt að fá glútenfrítt) -
HVÍTT SÚKKULAÐI OG SKYR 2.590
Hvítsúkkulaði skyrmús, lakkrísís, bláber, púðursykursmulningur
-
BLAND AF ÞVÍ BESTA 6.990
Platti með úrvali af uppáhalds eftirréttunum okkar Frábært fyrir 2-3 að deila
-
MJÓLKURSÚKKULAÐIMÚS 2.590
Créme brúlée gelato, lúxus amarena kirsuber, bakað hvítt súkkulaði, kaffikex
-
VEGAN OSTAKAKA 2.590
Blóðappelsínu- og mangóís, blóðappelsínulauf, oreo kex, blóðappelsínumarmelaði
-
MAKKARÓNUR 2.190
Sex mismunandi makkarónur
-
SÚKKULAÐI BROWNIE 2.590
Yuzu- og karamelluís, grillaður ananas, kahlúa karamella, ástaraldinkex