KVÖLD MATSEÐILL
Við erum opin í kvöldverð Mánudaga – Sunnudaga frá 17:30
Vinsamlegast hafið samband vegna nánari upplýsingar varðandi innihalds rétta og ofnæmisvalda.
SÆLKERAMATSEÐILL
NAUTA TATAKI
Trufflumajó, granatepli, sýrður eldpipar, djúpsteikt svartrót
OG
ÍSLENSKUR STRACCIATELLA
Brioche brauð, tómatsalsa, trufflusmjör
MISO ÞORSKUR
Blóðappelsínu vinaigretta, bakaðir ostrusveppir, djúpsteikt gulrót, svart- hvítlauks hollandaise
GRILLAÐ LAMBA FILLET
Hasselback kartafla, sýrð bláber, sellerírótar- og noisettemauk, djúpsteiktir ostrusveppir, marineruð sellerírót, hunangsgljáð nýpa, blóðbergs- og bláberjagljái
OSTAKAKA
Ricotta- og kirsuberja gelato, sykraðar heslihnetur, brómberja coulise
Matseðill 11.990 á mann
Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
Vínpakki 7.490 á mann
SMAKKMATSEÐILL
Leyfðu þér að njóta matseðils sem samanstendur af uppáhalds réttunum okkar.
Hann er samsettur af yfirmatreiðslumanninum Sævari Lárussyni og hans teymi.
Þau velja réttina vandlega eftir því hvaða hráefni er fáanlegt ferskast hverju sinni
ÞRÍR FORRÉTTIR
FISK AÐALRÉTTUR
KJÖT AÐALRÉTTUR
BLAND AF ÞVÍ BESTA
af eftirréttaseðlinum til að deila
Matseðill – 13.990 á mann
Athugið. gildir aðeins fyrir allt borðið
ÞRIGGJA RÉTTA KLASSÍK
SAFFRAN OG KÓKOS HUMARSÚPA
Leturhumar, rjómaostur, sinnepsfræ, brauðteningar
EÐA:
KRÓNHJARTAR CARPACCIO
Andaliframús, basil- og timjanmajó, ostrusveppir, klettasalat, Parmesan, sýrð bláber, heslihnetur
KOLAÐUR MISO LAX
Eldaður medium-rare
Noisette kartöflumús, fennel escabeche, lime- og hvítlauksmajó, dill epli, granóla, humar hollandaise
eða:
NAUTALUND 200G
Sætkartöflu- og svarthvítlauksmauk, skarlottulaukur, kataifi, graskers- og möndlumulningur, vanillunautagljái
SÚKKULAÐI BROWNIE
Yuzu- og karamelluís, grillaður ananas kahlúa karamella
Matseðill 10.990 á mann
Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
Vínpakki 6.990 á mann
(hægt að fá glúten- og laktósafrítt með breytingum)
ÍSLAND
BIRKIREYKTUR LAX
Kasjúhnetu- og trönuberjakrem, möndlupralín, bláber, lime- og hvítlauksmajó, sýrður blaðlaukur, Parmesankex
og
ÍSLENSKUR BURRATA OSTUR
Ristað brioche brauð, marineraðir tómatar, brúnað trufflusmjör
FISKUR DAGSINS
Ferskasti fiskurinn beint af bryggjunni, spurðu þjóninn !
eða:
KOLAGRILLAÐ LAMBAFILLET
Hasselback kartafla, sellerírótar- og noisettemauk, marineruð sellerírót, ostrusveppir, hunangsgljáð nýpa, blóðbergs- og bláberjagljái
HVÍTT SÚKKULAÐI OG SKYR
Hvítsúkkulaði skyrmús, lakkrísís, bláber, púðurskykursmulningur
Matseðill 10.990 á mann
Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
Vínpakki 7.490 á mann
(hægt að fá laktósa- og glútenfrítt með breytingum)
GRÆNKERA MATSEÐILL
GULBEÐU CARPACCIO
Lime- og hvítlauksmajó, kasjúhnetu- og trönuberjakrem, sýrð bláber, djúpsteiktir jarðskokkar, appelsína
KJÚKLINGABAUNA TACO
Kjúklingabaunasalat, dill, karamellað laukmajó, granatepli, ristaðar möndlur
PAPRIKU PÓLENTA
Steiktir ostrusveppir, chermoula sósa, paprikumauk
BBQ EGGALDIN
Tahini sósa, furuhnetur, klettasalat, marineruð sellerírót, grillaður portobello sveppur
ANANAS OG KÓKOS
Ananas- og kókosís, grillaður ananas, möndlukrem, jarðaber
Matseðill 10.490 á mann
Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
Vínpakki 7.490 á mann
(hægt að fá glútenfrítt með breytingum)
-
ANDALIFRAMÚS 3.390
Steikt andalifur, Parmesankex, rauðlauksmarmelaði, serrano skinka, sýrð sinnepsfræ, súrdeigsbrauð
-
BIRKIREYKTUR LAX 3.290
Bláberja og timjan rjómaostur, möndlupralín, létt sýrðar gulbeður, bláber
(glútein frítt, hægt að fá laktósa frítt) -
SAFFRAN OG KÓKOS HUMARSÚPA 3.590
Leturhumar, basil rjómaostur, sinnepsfræ, brauðteningar, saffran, kókos
(hægt að fá glúteinfrítt) -
LAXA SASHIMI 3.390
Trufflu- og noisette ponzu, misomajó, djúpsteiktur hvítlaukur, wasabi baunir, sesamfræ, sýrður eldpipar
(glútein og laktósafrítt) -
NAUTA TATAKI 3.390
Léttgrilluð nautalund, trufflumajó, granatepli, vorlaukus, djúpsteikt svartrót
-
KRÓNHJARTAR CARPACCIO 3.490
Basil- og timjanmajó, Parmesan, andaliframús, bláber, heslihnetur, ostrusveppir, klettasalat
(glútein frítt, hægt að fá laktósafrítt) -
ANDASALAT 3.390
Steikt andaconfit, appelsínulauf, granatepli, vatnsmelóna, wasabibaunir, kasjúhnetur, teriyaki- og sítrusgljái
-
NAUTALUND 100g 4.490
Trufflumajó, skarlottulaukur, kataifi, graskers- og möndlumulningur, vanillunautagljái
(glútein frítt, hægt að fá laktósafrítt) -
ÖND OG BELGÍSK VAFFLA 3.390
Andaconfit, eldpiparmajó, granatepli, jarðskokkar
-
ÍSLENSKUR BURRATA OSTUR 3.390
Brioche brauð, marineraðir tómatar, brúnað trufflu smjör, klettasalat
-
STEIKT HÖRPUSKEL 3.390
Marineraðir tómatar, basil rjómaostur, bökuð serrano skinka, sítrónu- og orengano vinaigretta
-
PAPRIKUPÓLENTA 2.590
Steiktir ostrusveppir, chermoula, paprikukrem (vegan)
-
GULBEÐU CARPACCIO 2.690
Lime- og hvítlauksmajó, kasjúhnetu- og trönuberjakrem, sýrð bláber, djúpsteiktir jarðskokkar, appelsína (vegan)
-
HÖRPUSKEL OG ANDALIFUR 4.190
Steikt hörpuskel og andalifur, ristað brioche brauð, beikon- og eplamarmelaði, sýrður skarlottulaukur
-
MISO ÞORSKUR 3.590
Blóðappelsínu vinaigretta, bakaðir ostrusveppir, djúpsteikt gulrót, svart- hvítlauks hollandaise
GYOZA TACO
Stökkar Gyoza skeljar, tvær saman í skammti
-
TÚNFISK TACO 2.590
Rauðlaukur, vorlaukur, granatepli, sesamfræ, basil- og timjanmajó, eldpipar, eldpiparmarmelaði (laktósa frítt)
-
TÍGRISRÆKJU TACO 2.590
Steinselja, sýrður eldpipar, lime og hvítlauks majó, kasjúhnetukrem
(laktósa frítt) -
ANDA TACO 2.590
Andaconfit, kasjúhnetur, granatepli, teryiaki, eldpiparmajó, rauðlaukur, paprika
-
KJÚKLINGABAUNA TACO 2.490
Kjúklingabaunasalat, dill, karamellað laukmajó, granatepli, ristaðar möndlur
(laktósa frítt - Vegan)
-
SAFFRAN OG KÓKOS HUMARSÚPA 4.890
Leturhumar saffran, kókos, basil rjómaostur, sýrð sinnepsfræ, brauðteningar
(hægt að fá glútenfrítt) -
FISKUR DAGSINS 5.190
Ferskasti fiskurinn beint af bryggjunni, spurðu þjóninn
(hægt að fá glúten- og laktósafrítt) -
KOLAGRILLAÐ LAMBAFILLET 7.890
Hasselback kartafla, sellerírótar- og noisettemauk, marineruð sellerírót, hunangsgljáð nýpa, sýrð bláber, blóðbergs- og bláberjagljái
(hægt að fá glútenfrítt)
-
KOLAÐUR LAX 5.590
Fennel escabeche, dillmarineruð epli, granóla, aioli, dill hollandaise Við bjóðum aðeins upp á lax úr sjálfbæru eldi á landi
(glúten- og laktósafrítt) -
BBQ EGGALDIN 4.890
Tahini sósa, furuhnetur, klettasalat, kartöflusmælki, ostrusveppir, marineruð sellerírót, grillaður portobello
(glúten- og laktósafrítt - Vegan) -
HREINDÝRAFILLE 9.990
Hasselback kartafla, ostrusveppir, ristaðar heslihnetur, hunangsgljáð nýpa, confit bláber, sætkartöflu- og svarthvítlauksmauk, blóðbergs- og bláberjagljái
STEIKURNAR
NAUTIÐ
Nautakjötið okkar er mjög stöðugt í gæðum og flokkað sérstaklega sem tryggir alltaf bragðgóða og meyra steik
-
NAUTALUND 100g 4.490
-
NAUTALUND 200g 7.890
RIBEYE
Steikurnar eru sérvaldar út frá fitusprengingu kjötsins
sem skilar sér í sérlega bragðgóðri steik.
-
RIBEYE 300g 8.690
NAUTALUND DELUXE
-
NAUTALUND DELUXE 10.990
Grillað brioche brauð, beikon- og eplamarmelaði, trufflumarineruð nautalund, steikt hörpuskel, andalifur, trufflu hollandaise
MEÐLÆTI
-
TRUFFLU OG PARMESAN FRANSKAR 1.690
með trufflumajó
-
FRANSKAR KARTÖFLUR 1.490
með eldpiparmajó
-
DJÚPSTEIKT KARTÖFLUSMÆLKI 1.690
með ristuðu chorizo, eldpiparmajó og Parmesan
-
RISTAÐIR SVEPPIR 1.490
Ristaðir sveppir og möndlur
-
GRILLAÐUR ASPAS 1.490
-
SÍTRUSSALAT 1.390
Ferskt salat, appelsína, granatepli, sítrus vínagretta
-
BÉARNAISE SÓSA 790
-
VANILLU NAUTAGLJÁI 690
-
BRAUÐKARFA 790
-
OSTAKAKA 2.590
Ricotta- og kirsuberjagelato, sykraðar heslihnetur, brómberja coulise
(hægt að fá glútenfrítt) -
HVÍTT SÚKKULAÐI OG SKYR 2.590
Hvítsúkkulaði skyrmús, lakkrísís, bláber, púðursykursmulningur
-
BLAND AF ÞVÍ BESTA 6.990
Platti með úrvali af uppáhalds eftirréttunum okkar Frábært fyrir 2-3 að deila
-
ÍS-ÞRENNA 2.290
Ricotta- og kirsuberjagelato, lakkrís- og skyrís, ananas- og kókosís
-
ANANAS OG KÓKOS 2.590
Ananas- og kókosís, grillaður ananas, möndlukrem, jarðaber
-
SÚKKULAÐI BROWNIE 2.590
Yuzu- og karamelluís, grillaður ananas, kahlúa karamella, bakað hvítt súkkulaði
-
MAKKARÓNUR 2.190
Sex mismunandi makkarónur