BUBBLU BRÖNS
Vinsamlegast hafið samband fyrir nánari upplýsingar um matinn varðandi ofnæmi
Alla laugardaga og sunnudaga milli kl. 12:00 og 16:00 bjóðum við upp á BUBBLU BRÖNS á KOL.
Síðustu borðabókanir eru kl 14:30
LÚXUS BRÖNS
Verð á mann 6.990
Veldu tvo smárétti, tvo bröns rétti og einn eftirrétt
-
SMÁRÉTTIR
-
ANDASALAT 2.990
Teriyaki gljáð andaconfit, sítrussalat, noisette- og yuzumajó, wasabi baunir, vatnsmelóna
-
NAUTA TATAKI 2.990
Létt grilluð nautalund, granatepli, trufflumajó, sætkartöfluflögur, ponzu teriyaki, eldpipar, vorlaukur, kryddjurtir
-
TÍGRISRÆKJU TACO 2.590
Tígrisrækjusalat, grillað paprikumauk, steinselja, sýrður eldpipar, lime- og hvítlauksmajó
-
LAXA SASHIMI 2.990
Noisette- og trufflu ponzu, sýrður eldpipar, yuzu- og noisettemajó, sætkartöfluflögur, vorlaukur, sesamfræ, wasabi baunir
-
ÍSLENSKUR BURRATA 2.990
Hvítlauksgrillað súrdeigsbrauð, marineraðir tómatar, brúnað trufflusmjör, klettasalat
-
RAUÐRÓFU CARPACCIO 2.690
Kasjúhnetu- og trönuberjakrem, stökkir jarðskokkar, pistasíur, klettasalat, lime- og hvítlauksmajó ( VEGAN )
-
KJÚKLINGABAUNA TACO 2.590
Kjúklingabaunasalat, dill, karamellað laukmajó, ristaðar möndlur, granatepli ( VEGAN )
VELDU ÞINN EIGIN BRÖNS
-
BRÖNS RÉTTIR
-
KJÚKLINGUR OG BELGÍSK VAFFLA 2.990
Belgísk vaffla, stökkar kjúklingalundir, noisette-yuzumajó, granatepli, stökkir jarðskokkar, eldpiparhunang, svarthvítlauks hollandaise
-
ÖND OG BELGÍSK VAFFLA 2.990
Belgísk vaffla, anda confit, eldpiparmajó, granatepli, stökkir jarðskokkar, teriyaki gljái
-
AVOCADO TOAST 2.990
Hvítlauksgrillað súrdeigsbrauð, avocado, stracciatella, hleypt egg, klettasalat, beikon, ostasósa
-
EGG BENEDICT 2.990
Hvítlauksgrillað súrdegisbrauð, silkiskorin skinka, hleypt egg, ostasósa, noisette hollandaise, sætkartöfluflögur
-
NORDIC EGG BENEDICT 2.990
Hvítlauksgrillað súrdeigsbrauð, reyktur lax, hleypt egg, ostasósa, noisette hollandaise, sætkartöfluflögur
-
BRÖNS PÖNNUKAKA 2.990
Amerísk pönnukaka, eggjahræra, beikon, sætkartöflusalsa, ostasósa
-
TÓMAT-BBQ BLÓMKÁL 2.990
Rauðrófu- og heslihnetumole, confit vínber, steikt brokkolíní, bláberja vinaigretta, sellerírótar- og heslihnetumulningur ( VEGAN )
LÉTTUR BRÖNS
Verð á mann 5.990
Veldu einn smárétt, einn bröns rétt og einn eftirrétt
-
EFTIRRÉTTIR
-
TIRAMISU 2.490
Mascarponekrem, vanillukaka, saltkaramelluís espresso-og noisette mulningur
-
PÖNNUKÖKUTURN 2.490
3 amerískar pönnukökur, noisettehunang, ber
-
BANANASPLIT 2.490
Ástaraldin- og kókosís, karamellaður banani, súkkulaðigljái, chantilly rjómi, sykraðar möndlur, kókos
BOTNLAUSAR BUBBLUR
Bættu botnlausum bubblum við brönsinn fyrir 4.990
Við byrjum á einum Ástaraldin- og eldpipar spritz og síðan færðu eins mikið og þig lystir af eftirfarandi fjórum
drykkjum í tvær klukkustundir:
CAVA
CARLSBERG
MIMOSA
Cava, appelsínusafi
YUZU BELLINI
Cava, yuzu límónaði
BOTNLAUSAR KAMPAVÍNSBUBBLUR
Bættu botnlausum kampavínsbubblum við Lúxus brönsinn fyrir 12.990 á mann
Við byrjum á einum Ástaraldin- og elpipar spritz og síðan færðu eins mikið og þig lystir af eftirfarandi fjórum drykkjum í tvær klukkustundir:
MOËT & CHANDON
CARLSBERG
MIMOSA
Moët & Chandon, appelsínusafi
YUZU BELLINI
Moët & Chandon, yuzu límónaði
MEÐLÆTI
-
TRUFFLU OG PARMESAN FRANSKAR 2.390
með trufflumajó og Parmesan
-
FRANSKAR KARTÖFLUR 1.990
með eldpiparmajó
-
DJÚSÍ OSTAFRANSKAR 2.390
með beikon og ostasósu
-
DJÚSÍ KARTÖFLUSMÆLKI 2.390
með beikon og ostasósu