BUBBLU BRÖNS

Vinsamlegast hafið samband fyrir nánari upplýsingar um matinn varðandi ofnæmi

Við afgreiðum bröns alla laugardaga og sunnudaga frá 12:00 til 14:30

LÚXUS BRÖNS

Smárétta matseðill
Verð á mann 6.490

  • STRAGIATELLA BRUSCHETTA

    Stragiatella ostur, hvítlauksgrillað súrdeigsbrauð, marineraðir tómatar, bökuð serrano skinka

  • KJÚKLINGUR OG VAFFLA

    Belgísk vaffla, hunangsgljáð kjúklingalund, eldpiparmajó, granatepli, jarðskokkar, svarthvítlauks hollandaise

  • BRÖNS CRONUT

    Silkiskorin skinka, pestó eggjahræra, klettasalat, trufflu- og basil vinaigretta, salthnetur, eldpipar sinnepssósa

  • EGG BENEDIKT

    Hleypt egg, beikon- og jalapenosulta, stökkt beikon, brioche brauð, trufflu hollandaise

  • HVÍTSÚKKULAÐI SKYRMÚS

    Hunang, appelsína, heslihnetuís, sykraðar möndlur, hunangs- og appelsínu coulise

LÚXUS VEGAN BRÖNS

Smárétta matseðill
Verð á mann 6.490

  • SELLERÍRÓTAR CARPACCIO

    Heslihnetusmjör, tahini, ólífumulningur

  • KJÚKLINGABAUNA TACO

    Kjúklingabaunasalat, dill, karamellað laukmajó, granatepli, ristaðar möndlur

  • SVEPPIR & VAFFLA

    Steiktir sveppir, klettasalat, furuhnetur, kryddjurtarmajó

  • RAUÐ PAPRIKA

    Tofu-ricotta, svartar baunir, ranchero sósa. brokkolíní, vínber, salthnetur

  • KARAMELLAÐUR BANANI

    Ástaraldin- og kókosís, sykraðar möndlur, rósmarín- og sítrónu marineruð hindber

BOTNLAUSAR BUBBLUR

Bættu botnlausum bubblum við brönsinn fyrir 4.490

Við byrjum á einum BASIL Spritz og síðan færðu eins mikið og þig lystir af eftirfarandi þremur
drykkjum í tvær klukkustundir:

PROSECCO

MIMOSA
Prosecco, appelsínusafi

YUZU BELLINI
Prosecco, yuzu límónaði

BOTNLAUSAR KAMPAVÍNSBUBBLUR

Bættu botnlausum kampavínsbubblum við Lúxus brönsinn fyrir 12.990 á mann

Við byrjum á einum BASIL SPRITZ og síðan færðu eins mikið og þig lystir af eftirfarandi þremur drykkjum í tvær klukkustundir:

MOËT & CHANDON

MIMOSA
Moët & Chandon, appelsínusafi

YUZU BELLINI
Moët & Chandon, yuzu límónaði

AÐRIR SMÁRÉTTIR

  • ÍSLENSKUR BURRATA OSTUR 3.690

    Ristað brioche brauð, marineraðir tómatar, brúnað trufflusmjör, klettasalat

  • CROQUE MONSIEUR 2.790

    Brioche brauð, serrano skinka, cheddar, tindur, ostasósa

  • EGG BENEDIKT 2.890

    Hleypt egg, brioche brauð. beikon- og jalapenosulta, stökkt beikon, trufflu hollandaise

  • BRÖNS CRONUT 2.890

    Silkiskorin skinka, pestó eggjahræra, klettasalat, trufflu- og basil vinaigretta, salthnetur, eldpipar sinnepssósa

  • KJÚKLINGUR OG VAFFLA 2.890

    Belgísk vaffla, hunangsgljáðar kjúklingalundir, granatepli, eldpiparmajó, djúpsteiktir jarðskokkar, svarthvítlauks hollandaise

  • SELLERÍRÓTAR CARPACCIO 2.890

    Heslihnetusmjör, tahini, ólífumulningur (vegan)