BUBBLU BRÖNS
Vinsamlegast hafið samband fyrir nánari upplýsingar um matinn varðandi ofnæmi
Við afgreiðum bröns alla laugardaga og sunnudaga frá 12:00 til 14:30
LÚXUS BRÖNS
Smárétta matseðill
Verð á mann 6.490
-
CAMEMBERT BRUSCHETTA
Camembert ostur, kasjúhnetur, hlynsíróp, rifsberjasulta, hvítlauksgrillað súrdeigsbrauð
-
GRAFLAX PÖNNUKAKA
Graflax, amerísk pönnukaka, graflax sósa, djúpsteikt kataifi
-
HÁTÍÐAR EGG BENEDIKT
Hunangsgljáður hamborgarahryggur, brioche brauð, sýrt rauðkál, rifsberjagljái, trufflu hollandaise
-
KJÚKLINGUR OG VAFFLA
Belgísk vaffla, hunangsgljáð kjúklingalund, eldpiparmajó, granatepli, jarðskokkar, svarthvítlauks hollandaise
-
JÓLASÚKKULAÐIMÚS
Piparkökumulningur, stökk kirsuber, mjólkursúkkulaðimús, mandarínugel, piparköku- og mandarínuís
LÚXUS VEGAN BRÖNS
Smárétta matseðill
Verð á mann 6.490
-
GULBEÐU CARPACCIO
Lime- og hvítlauksmajó, sýrð bláber, kasjúhnety- og trönuberjakrem, appelsína, djúpsteiktir jarðskokkar
-
KJÚKLINGABAUNA TACO
Kjúklingabaunasalat, dill, karamellað laukmajó, granatepli, ristaðar möndlur
-
PAPRIKUPÓLENTA
Steiktir ostrusveppir, chermoula, jarðskokkaflögur
-
BBQ EGGALDIN
Tahini sósa, furuhnetur, klettasalat, sellerírót, grillaður portobello
-
EPLI OG KANILL
Epla- og kanilís, sykraðar heslihnetur, bökuð epli, mandarínu coulise, amarena kirsuber
BOTNLAUSAR BUBBLUR
Bættu botnlausum bubblum við brönsinn fyrir 4.490
Við byrjum á einum BASIL Spritz og síðan færðu eins mikið og þig lystir af eftirfarandi þremur
drykkjum í tvær klukkustundir:
PICCINI PROSECCO
MIMOSA
Prosecco, appelsínusafi
YUZU BELLINI
Prosecco, yuzu límónaði
BOTNLAUSAR KAMPAVÍNSBUBBLUR
Bættu botnlausum kampavínsbubblum við Lúxus brönsinn fyrir 12.990 á mann
Við byrjum á einum BASIL SPRITZ og síðan færðu eins mikið og þig lystir af eftirfarandi þremur drykkjum í tvær klukkustundir:
MOËT & CHANDON
MIMOSA
Moët & Chandon, appelsínusafi
YUZU BELLINI
Moët & Chandon, yuzu límónaði
AÐRIR SMÁRÉTTIR
-
ÍSLENSKUR BURRATA OSTUR 3.690
Ristað brioche brauð, marineraðir tómatar, brúnað trufflusmjör, klettasalat
-
CROQUE MONSIEUR 2.590
Brioche brauð, serrano skinka, cheddar, tindur, ostasósa
-
HÁTÍÐAR EGG BENEDIKT 2.690
Hleypt egg, brioche brauð, hunangsgljáður hamborgarahryggur, sýrt rauðkál, rifsberjagljái, trufflu hollandaise
-
GRAFLAX PÖNNUKAKA 2.690
Amerísk pönnukaka, graflax, graflax sósa, djúpsteikt kataifi
-
KJÚKLINGUR OG VAFFLA 2.790
Belgísk vaffla, hunangsgljáðar kjúklingalundir, granatepli, eldpiparmajó, djúpsteiktir jarðskokkar, svarthvítlauks hollandaise
-
GULBEÐU CARPACCIO 2.590
Lime- og hvítlauksmajó, sýrð bláber, kasjúhnetu- og trönuberjakrem, appelsína, djúpsteiktir jarðskokkar (vegan)
-
BBQ EGGALDIN 2.890
Tahini sósa, furuhnetur, klettasalat, grillaður portobello, marineruð sellerírót
-
PAPRIKUPÓLENTA 2.590
Chermoula sósa, steiktir ostrusveppir, jarðskokkaflögur, grillað paprikumauk
-
CAMEMBERT BRUSCHETTA 2.590
Camembert, hvítlauksgrillað súrdeigsbrauð, kasjúhnetur, rifsberjasulta, hlynsíróp
-
KJÚKLINGABAUNA TACO 2.590
Kjúklingabaunasalat, dill, karamellað laukmajó, ristaðar möndlur, granatepli
-
JÓLA SÚKKULAÐIMÚS 1.890
Piparkökumulningur, stökk kirsuber, mjólkursúkkulaðimús, mandarínugel, piparköku- og mandarínuís
-
SÚKKULAÐI BROWNIE 1.890
Yuzu- og karamelluís, grillaður ananas, karamella, bláber
-
EPLI OG KANILL 1.890
Epla- og kanilís, sykraðar heslihnetur, bökuð epli, mandarínu coulise, amarena kirsuber