BUBBLU BRÖNS

Alla laugardaga og sunnudaga milli kl.12 og 14:30 bjóðum við upp á BUBBLU BRUNCH á Kol.

LÚXUS JÓLA BRÖNS

Fimm rétta samsettur smáréttaseðill
Verð á mann 4690

TÍGRISRÆKJUR TEMPURA
Djúpsteiktar tígrisrækjur, lime-aioli, eldpiparmarmelaði

GRAFLAX PÖNNUKAKA
Graflax sósa og djúpsteikt katafi

VAFFLA MEÐ ANDACONFIT
Belgísk vaffla, andaconfit, mizuna-salat, eldpiparmajó, djúpsteiktir jarðskokkar

EGG BENEDICT
Hleypt egg, brioche brauð, hunangsgljáður hamborgarahryggur, sýrt rauðkál, trufflu-hollandaise, rifsberja gljái

MANDARÍNU OG PIPARKÖKU GELATO
Ristaðar möndluflögur og ber

LÚXUS VEGAN BRÖNS

Fimm rétta samsettur smáréttaseðill
Verð á mann 3990

VATNSMELÓNU TATAKI
Kasjúhnetukrem, vorlaukur, jalapeno, djúpsteiktur blaðlaukur

GRÆNMETIS TACO
Blómkálsmulningur, kasjúhnetu- og trönuberjakrem, granóla, eldpiparmarmelaði

SÍTRUSSALAT
Hjartarsalat, rauðkál, appelsínur, granatepli, vatnsmelóna, vínagretta

TERIYAKI SÆT KARTAFLA
Teriyakigljáð sæt kartafla, sætkartöflusalsa, bláberja vínagretta, djúpsteiktur blaðlaukur

JARÐARBER
Jarðarber, jarðarberjasorbet, granóla, möndlukrem, síróp

BOTNLAUSAR BUBBLUR
Bættu botnlausum bubblum við brönsinn fyrir 2.990

Við byrjum á einum Aperol Spritz og síðan færðu eins mikið og þig lystir af eftirfarandi þremur
drykkjum í tvær klukkustundir:

PICCINI PROSECCO

MIMOSA
Prosecco, appelsínusafi

FERSKJU BELLINI
Prosecco, Ferskjusafi 

BOTNLAUSAR KAMPAVÍNSBUBBLUR
Bættu botnlausum kampavínsbubblum við Lúxus brönsinn fyrir 9990 á mann

Við byrjum á einum APEROL SPRITZ og síðan færðu eins mikið og þig lystir af eftirfarandi þremur drykkjum í tvær klukkustundir:

MOËT & CHANDON

MIMOSA
Moët & Chandon, appelsínusafi

FERSKJU BELLINI
Moët & Chandon, Ferskjusafi

AÐRIR SMÁRÉTTIR

BEIKONVAFÐAR DÖÐLUR
bornar fram með lime aioli
1490 (glúten- og laktósafrítt)

GRAFLAX PÖNNUKAKA
Amerísk pönnukaka, graflax sósa, djúpsteikt katafi
2290

EGG BENEDICT
Hleypt egg, brioche brauð, hunangsgljáður hamborgarahryggur, sýrt rauðkál trufflu-hollandaise, rifsberja gljái
2390

CROQUE MONSIEUR
Brioche brauð, serrano skinka, cheddar, tindur, ostasósa
2190

VAFFLA MEÐ ANDACONFIT
Belgísk vaffla, andaconfit, mizuna-salat, eldpiparmajó, djúpsteiktir jarðskokkar
2590

TÍGRISRÆKJUR TEMPURA
Djúpsteiktar tígrisrækjur, lime-aioli, eldpiparmarmelaði
2190 (laktósafrítt)

AÐRIR SMÁRÉTTIR

TERIYAKI SÆT KARTAFLA
Teriyakigljáð sæt kartafla, sætkartöflusalsa, bláberja vínagretta, djúpsteiktur blaðlaukur
2190 VEGAN (glúten- og laktósafrítt)

MANDARÍNU OG PIPARKÖKU GELATO
Ristaðar möndluflögur, ber
1490 ( glútein frítt )

JARÐARBER
Jarðarber, jarðarberjasorbet, granóla, möndlukrem, síróp
1490 VEGAN (laktósafrítt)

KARAMELLU VAFFLA
Vanillu gelato, karamella
1490

ROYAL SMURBRAUÐS TRÍÓ

GAMALDAGS LIFRAKÆFA
Lifrakæfumús, stökkt beikon, rifsber
og heit sveppasósa

BIRKIREYKTUR LAX
Pósherað egg, sýrður skarlottulaukur
og djúpsteiktir jarðskokkar

ROASTBEEF
Gamalsdags remúlaði, steiktur laukur
og súrar gúrkur

Verð á mann 3.990