BUBBLU BRÖNS
Vinsamlegast hafið samband fyrir nánari upplýsingar um matinn varðandi ofnæmi
Við afgreiðum bröns alla laugardaga og sunnudaga frá 12:00 til 14:30
LÚXUS BRÖNS
Smárétta matseðill
Verð á mann 6.490
-
STRAGIATELLA BRUSCHETTA
Stragiatella ostur, hvítlauksgrillað súrdeigsbrauð, marineraðir tómatar, bökuð serrano skinka
-
KJÚKLINGUR OG VAFFLA
Belgísk vaffla, hunangsgljáð kjúklingalund, eldpiparmajó, granatepli, jarðskokkar, svarthvítlauks hollandaise
-
BRÖNS CRONUT
Silkiskorin skinka, pestó eggjahræra, klettasalat, trufflu- og basil vinaigretta, salthnetur, eldpipar sinnepssósa
-
EGG BENEDIKT
Hleypt egg, beikon- og jalapenosulta, stökkt beikon, brioche brauð, trufflu hollandaise
-
HVÍTSÚKKULAÐI SKYRMÚS
Hunang, appelsína, heslihnetuís, sykraðar möndlur, hunangs- og appelsínu coulise
LÚXUS VEGAN BRÖNS
Smárétta matseðill
Verð á mann 6.490
-
SELLERÍRÓTAR CARPACCIO
Heslihnetusmjör, tahini, ólífumulningur
-
KJÚKLINGABAUNA TACO
Kjúklingabaunasalat, dill, karamellað laukmajó, granatepli, ristaðar möndlur
-
SVEPPIR & VAFFLA
Steiktir sveppir, klettasalat, furuhnetur, kryddjurtarmajó
-
RAUÐ PAPRIKA
Tofu-ricotta, svartar baunir, ranchero sósa. brokkolíní, vínber, salthnetur
-
KARAMELLAÐUR BANANI
Ástaraldin- og kókosís, sykraðar möndlur, rósmarín- og sítrónu marineruð hindber
BOTNLAUSAR BUBBLUR
Bættu botnlausum bubblum við brönsinn fyrir 4.490
Við byrjum á einum BASIL Spritz og síðan færðu eins mikið og þig lystir af eftirfarandi þremur
drykkjum í tvær klukkustundir:
PROSECCO
MIMOSA
Prosecco, appelsínusafi
YUZU BELLINI
Prosecco, yuzu límónaði
BOTNLAUSAR KAMPAVÍNSBUBBLUR
Bættu botnlausum kampavínsbubblum við Lúxus brönsinn fyrir 12.990 á mann
Við byrjum á einum BASIL SPRITZ og síðan færðu eins mikið og þig lystir af eftirfarandi þremur drykkjum í tvær klukkustundir:
MOËT & CHANDON
MIMOSA
Moët & Chandon, appelsínusafi
YUZU BELLINI
Moët & Chandon, yuzu límónaði
AÐRIR SMÁRÉTTIR
-
ÍSLENSKUR BURRATA OSTUR 3.690
Ristað brioche brauð, marineraðir tómatar, brúnað trufflusmjör, klettasalat
-
CROQUE MONSIEUR 2.790
Brioche brauð, serrano skinka, cheddar, tindur, ostasósa
-
EGG BENEDIKT 2.890
Hleypt egg, brioche brauð. beikon- og jalapenosulta, stökkt beikon, trufflu hollandaise
-
BRÖNS CRONUT 2.890
Silkiskorin skinka, pestó eggjahræra, klettasalat, trufflu- og basil vinaigretta, salthnetur, eldpipar sinnepssósa
-
KJÚKLINGUR OG VAFFLA 2.890
Belgísk vaffla, hunangsgljáðar kjúklingalundir, granatepli, eldpiparmajó, djúpsteiktir jarðskokkar, svarthvítlauks hollandaise
-
SELLERÍRÓTAR CARPACCIO 2.890
Heslihnetusmjör, tahini, ólífumulningur (vegan)
-
RAUÐ PAPRIKA 3.490
Tofu-ricotta, svartar baunir, ranchero sósa, salthnetur, vínber, brokkolíní
-
SVEPPIR & VAFFLA 2.690
Steiktir sveppir, klettasalat, furuhnetur, kryddjurtarmajó
-
STRAGIATELLA BRUSCHETTA 2.590
Stragiatella ostur, marineraðir tómatar, hvítlauksgrillað súrdeigssmjör, bökuð serrano skinka
-
KJÚKLINGABAUNA TACO 2.590
Kjúklingabaunasalat, dill, karamellað laukmajó, ristaðar möndlur, granatepli
-
HVÍTSÚKKULAÐI SKYRMÚS 2.490
Hunang, appelsína, heslihnetuís, sykraðar möndlur, hunangs- og appelsínu coulise
-
SÚKKULAÐI BROWNIE 2.490
Yuzu- og karamelluís, grillaður ananas, karamella, bláber
-
KARAMELLAÐUR BANANI 2.490
Ástaraldin- og kókosís, sykraðar möndlur, rósmarín- og sítrónumarineruð hindber