Jólin á KOL byrja miðvikudaginn 15 nóvember. Hér eru matseðlarnir sem við bjóðum upp á fyrir jólin
Jóla Hádegi
VILLIBRÁÐARSÚPA
Brauðteningar, sýrð sinnepsfræ,
bláberja og timjan rjómaostur, laufabrauð
PURUSTEIK
Sætkartöflu og svarthvítlauksmauk, fondant kartöflur, steikt rósakál, sýrt rauðkál og rifsberja gljá
JÓLAKÚLA
Mjólkursúkkulaðimús fyllt með karamellu
mandarínu og piparkökuís, sykraðar möndlur og lúxus amarena kirsuber
Verð 6.990 á mann
ROYAL SMÖRREBRAUÐS TRÍÓ
GAMALDAGS LIFRAKÆFA
Lifrakæfumús, stökkt beikon, rifsber og heit sveppasósa
BIRKIREYKTUR LAX
Hleypt egg, sýrður skarlottulaukur og djúpsteiktir jarðskokkar
ROASTBEEF
Gamaldags remúlaði, steiktur laukur og súrar gúrkur
Verð 5.490 á mann
Jóla Kvöldmatseðill
VILLIBRÁÐARSÚPA
Brauðteningar, sýrð sinnepsfræ,
bláberja og timjan rjómaostur, laufabrauð
JÓLAPLATTI
Krónhjartar carpaccio
Graflax blinis
Grafið naut og Tindur ostur
Stökkt beikon og lifrakæfa
Hangikjöts taco
HREINDÝRA FILLET OG ANDA CONFIT
Sætkartöflu og svarthvítlauksmauk, fondant kartöflur, steikt rósakál, sýrt rauðkál og rifsberja gljái
JÓLAKÚLA
Mjólkursúkkulaðimús fyllt með karamellu
mandarínu og piparkökuís, sykraðar möndlur og lúxus amarena kirsuber
Verð sunnudaga til miðvikudaga – 11.990 á mann
Verð fimmtudaga til laugardaga – 13.990 á mann
JÓLA BRÖNS
CAMEMBERT BRUSCHETTA
Camembert ostur, kasjúhnetur, hlynsíróp, rifsberjasulta, hvítlauksgrillað súrdeigsbrauð
GRAFLAX PÖNNUKAKA
Graflax, graflax sósa, kataifi
EGG BENEDIKT
Hunangsgljáður hamborgarahryggur, brioche brauð, sýrt rauðkál, rifsberjagljái, trufflu hollandaise
OG
KJÚKLINGUR OG BELGÍSK VAFFLA
Belgísk vaffla, hunangsgljáð kjúklingalund, eldpiparmajó, granatepli, djúpsteiktir jarðskokkar, svart- hvítlauks hollandaise
PIPARKÖKU- OG MANDARÍNUÍS
Ristaðar möndluflögur, ber
VERÐ Á MANN: 6.490
