HÁDEGIÐ Á KOL
Í hádeginu á Kol milli 12:00 og 14:00 mánudaga til föstudaga erum við með á boðstólum sérstakan hádegisseðil með ýmsum stökum réttum.
Vinsamlegast hafið samband við okkur til að fá nánari upplýsingar um innihald og ofnæmisvalda
3 RÉTTA SEÐILL
SAFFRAN HUMARSÚPA
Leturhumar, basil rjómaostur, sýrð
sinnepsfræ, brauðteningar
EÐA:
NAUTA CARPACCIO
Trufflu-og kirsuberja vinaigretta, andaliframús, sýrð bláber, stökk kirsuber, sætkartöfluflögur, Parmesanr
NAUTALUND 200g
Béarnaise, kartöflusmælki með
trufflumajó, Parmesan
Bættu við trufflumarineringu á kjötið – 690
EÐA:
FISKUR DAGSINS
Ferskasti fiskurinn beint af bryggjunni,
spurðu þjóninn
TIRAMISU
Mascarponekrem, vanillukaka, saltkaramelluís
espresso-og noisette mulningur
9.990 á mann
Þrír sérvaldir réttir frá eldhúsinu
Spurðu þjóninn
8.990
(hægt að fá glúten- og laktósafrítt)
Ceviche dagsins, laxa sashimi, tígrisrækju taco, túnfiskur og vatnsmelóna, lime- og hvítlauksmajó, grilluð sítróna, tabasco
5.890 á mann
-
SAFFRAN HUMARSÚPA 3.590
Leturhumar, brauðteningar, basil rjómaostur, sýrð sinnepsfræ, skarlottulaukur
-
ANDALIFRAMÚS 4.490
Steikt andalifur, bökuð serrano skinka, rauðlaukssulta, sýrð sinnepsfræ, súrdeigsbrauð
-
ÍSLENSKUR BURRATA OSTUR 3.690
Ristað brioche brauð, marineraðir tómatar, brúnað trufflusmjör, klettasalat
-
ANDASALAT 2.990
Steikt andaconfit, ferskt salat, granatepli, noisette- og yuzumajó, vatnsmelóna, gulrætur, wasabi baunir, sesamfræ, teriyaki gljái
-
RAUÐRÓFU CARPACCIO 2.990
Kasjúhnetu- og trönuberjakrem, sýrð bláber, klettasalat, jarðskokkar, lime aioli, pistasíur
-
NAUTA CARPACCIO 3.890
Trufflu-og kirsuberja vinaigretta, andaliframús, sýrð bláber, stökk kirsuber, sætkartöfluflögur, Parmesan
-
LAXA SASHIMI 3.390
Noisette- og trufflu ponzu, sýrður eldpipar, yuzu- og noisettemajó, sætkartöfluflögur, vorlaukur, sesamfræ, wasabi baunir
-
KANADÍSKUR HUMAR 4.990
Bakaður í brúnuðu smjöri, lime og hvítlauk. Sítrussalat, noisette- og sítrussósa, sætkartöfluflögur
-
MISO LAX 3.990
Eldaður medium-rare Fennel escabeche, dill marineruð epli, lime-og hvítlauksmajó, granóla, dill hollandaise
-
WAGYU 100g 8.990
Noisette- og yuzumajó, vorlaukur, kartöflustrá, noisette- og trufflu ponzu
-
WAGYU 200g 17.990
Noisette- og yuzumajó, vorlaukur, kartöflustrá, noisette- og trufflu ponzu
-
FISKUR DAGSINS – SÚPA DAGSINS FYLGIR MEÐ 4.290
Ferskasti fiskurinn af markaðnum, spurðu þjóninn. (hægt að fá glúten- og laktósafrítt)
-
ANDASALAT 3.990
Andaconfit, ferskt salat, appelsínulauf, vatnsmelóna, granatepli, wasabi- og kasjúhnetur, teriyaki- og sítrusgljái (hægt að fá glúten- og laktósafrítt)
-
TÓMAT-BBQ BLÓMKÁL 3.990
Brokkolíní, confit vínber, granóla, bláberja vinaigretta, rauðrófu- og heslihnetumole, heslihnetu- og sellerírótar mulningur, fennel- og shizo salat
-
Nautalund 100G 3.690
Béarnaise, kartöflusmælki með trufflumajó og Parmesan
-
NAUTALUND 300g 9.490
Béarnaise, kartöflusmælki með trufflumajó og Parmesan
-
SAFFRAN HUMARSÚPA 4.290
Leturhumar, kókos, saffran, basil rjómaostur, sýrð sinnepsfræ, brauðteningar
-
STEIKAR BORGARI 4.690
175g steikarborgari, reyktur hvítur cheddar, beikon- og jalapenosulta, sýrðar gúrkur, beikon, japanskt majó, klettasalat, trufflu- og Parmesan franskar
-
DELUXE STEIKARLOKA 6.290
Trufflumarineruð nautalund, smjörsteikt brioche brauð, karamellaður rauðlaukur, confit tómatar, djúpsteikt kartöflustrá, parmesan og béarnaisem klettasalat
-
NAUTALUND 200G 6.890
Béarnaise, kartöflusmælki með trufflumajó og Parmesan
-
RIB EYE 300g 7.290
Béarnaise, kartöflusmælki með trufflumajó og Parmesan
-
GRILLAÐ LAMBAFILLET 6.890
Béarnaise, kartöflusmælki með trufflumajó og Parmesan
-
FRANSKAR KARTÖFLUR 1.590
Stökkar kartöflur með eldpiparmajó
-
Brauðkarfa 990
-
TRUFFLU- OG PARMESAN FRANSKAR 1.990
Stökkar kartöflur með trufflu og parmesan, bornar fram með trufflumajó
-
KARTÖFLUSMÆLKI 1.990
Djúpsteikt kartöflusmælki með eldpiparmajó og Parmesan
-
KARAMELLU OSTAKAKA 2.490
Toffee gelato, karamellu-og súkkulaðisósa, vanillukaka, chantilly rjómi, mjólkursúkkulaðimús, kirsuberjamulningur
-
TIRAMISU 2.490
Mascarponekrem, vanillukaka, saltkaramelluís espresso-og noisette mulningur
-
BANANA SPLIT 2.490
Ástaraldin- og kókosís, chantilly rjómi, sykraðar möndlur, súkkulaðigljái