NAUTA TATAKI
Granatepli, trufflumajó, eldpipar, stökk jarðaber, granatepli, djúpsteikt svartrót
eða
SAFFRAN OG KÓKOS HUMARSÚPA
Leturhumar, basil rjómaostur, brauðteningar, sýrð sinnepsfræ

KOLAÐUR LAX
Fennel escabeche, dill epli, granóla, lime- og hvítlauksmajó, dill hollandaise
eða
NAUTALUND 200G
Trufflumajó, graskers- og möndlumulningur, skarlottulaukur, kataifi, vanillu nautagljái

SÚKKULAÐI BROWNIE
Yuzu- og karamelluís, grillaður ananas, karamella

Verð 10.990 á mann