3 RÉTTA MAÍ MATSEÐILL

NAUTA TATAKI
Granatepli, trufflumajó, eldpipar, stökk jarðaber, granatepli, djúpsteikt svartrót
eða
SAFFRAN OG KÓKOS HUMARSÚPA

Leturhumar, basil rjómaostur, brauðteningar, sýrð sinnepsfræ

KOLAÐUR LAX

Fennel escabeche, dill epli, granóla, lime- og hvítlauksmajó, dill hollandaise
eða
NAUTALUND 200G

Trufflumajó, graskers- og möndlumulningur, skarlottulaukur, kataifi, vanillu nautagljái

SÚKKULAÐI BROWNIE

Yuzu- og karamelluís, grillaður ananas, karamella

Verð 10.990 á mann