BUBBLU BRÖNS

Vinsamlegast hafið samband fyrir nánari upplýsingar um matinn varðandi ofnæmi

Alla laugardaga og sunnudaga milli kl. 11:30 og 16:00 bjóðum við upp á BUBBLU BRÖNS á KOL.
Síðustu borðabókanir eru kl 14:30

5 RÉTTA LÚXUS BRÖNS 7.490
3 RÉTTA LÉTTUR BRÖNS 6.490

ÍSLENSKUR BURRATA

Hvítlauksgrillað súrdeigsbrauð, marineraðir tómatar, brúnað trufflusmjör, klettasalat
OG / EÐA
ANDASALAT

Teriyaki gljáð andaconfit, sítrussalat, noisette- og yuzumajó, wasabi baunir, vatnsmelóna
EGG BENEDIKT

Bakað brioche brauð, bökuð serrano skinka, hleypt egg, royal ostasósa, noisette hollandaise, sætkartöfluflögur
OG / EÐA
KJÚKLINGUR OG BELGÍSK VAFFLA

Belgísk vaffla, stökkar kjúklingalundir, noisette-yuzumajó, granatepli, stökkir jarðskokkar, eldpiparhunang, svarthvítlauks hollandaise
KARAMELLU PÖNNUKAKA

Brúnað smjör, hunang, hlynsíróp, karamellupopp, saltkaramelluís, bláber

5 RÉTTA LÚXUS BRÖNS 7.490
3 RÉTTA LÉTTUR BRÖNS 6.490

TÓMAT BRUSCHETTA

Hvítlauksgrillað súrdeigsbrauð, marineraðir tómatar, klettasalat, lime- og hvítlauksmajó
OG / EÐA

Belgísk vaffla, anda confit, eldpiparmajó, granatepli, stökkir jarðskokkar, teriyaki gljái
VATNSMELÓNU TATAKI

Marineruð vatnsmelóna, sýrður eldpipar, vorlaukur, sesamfræ, kasjúhnetukrem, sætkartöfluflögur
TERIYAKI SÆTKARTAFLA

Sellerírót, heslihetur, dill marineruð epli, rauðrófu mole, bláberja velúte, stökkir jarðskokkar
OG / EÐA
KJÚKLINGABAUNA TACO

Kjúklingabaunasalat, dill, karamellað laukmajó, ristaðar möndlur, granatepli
SÚKKULAÐI TART

Bláberja sorbet, stökk bláber, chantilly rjómi, bláberja- og rósmarín coulise

AÐRIR BRÖNS RÉTTIR
KJÚKLINGUR OG BELGÍSK VAFFLA 2.990

Belgísk vaffla, stökkar kjúklingalundir, noisette-yuzumajó, granatepli, stökkir jarðskokkar, eldpiparhunang, svarthvítlauks hollandaise
EGG BENEDICT 2.990

Bakað brioche brauð, bökuð serrano skinka, hleypt egg, royal ostasósa, noisette hollandaise, sætkartöfluflögur
ANDASALAT 2.990

Teriyaki gljáð andaconfit, ferskt salat, noisette- og yuzumajó, wasabi baunir, vatnsmelóna
TÍGRISRÆKJU TACO 2.590

Tígrisrækjusalat, grillað paprikumauk, steinselja, sýrður eldpipar, lime- og hvítlauksmajó
KJÚKLINGABAUNA TACO 2.590

Kjúklingabaunasalat, dill, karamellað laukmajó, ristaðar möndlur, granatepli
VATNSMELÓNU TATAKI 2.690

Marineruð vatnsmelóna, sýrður eldpipar, vorlaukur, sesamfræ, kasjúhnetukrem, sætkartöfluflögur
TERIYAKI SÆTKARTAFLA 2.990

Sellerírót, heslihetur, dill marineruð epli, rauðrófu mole, bláberja velúte, stökkir jarðskokkar

Bættu botnlausum bubblum við brönsinn fyrir 5.490

Við byrjum á einum Ástaraldin- og eldpipar spritz og síðan færðu eins mikið og þig lystir af eftirfarandi fjórum
drykkjum í tvær klukkustundir:

CAVA

CARLSBERG

MIMOSA
Cava, appelsínusafi

YUZU BELLINI
Cava, yuzu límónaði

Bættu botnlausum kampavínsbubblum við Lúxus brönsinn fyrir 12.990 á mann

Við byrjum á einum Ástaraldin- og elpipar spritz og síðan færðu eins mikið og þig lystir af eftirfarandi fjórum drykkjum í tvær klukkustundir:

MOËT & CHANDON
CARLSBERG

MIMOSA
Moët & Chandon, appelsínusafi

YUZU BELLINI
Moët & Chandon, yuzu límónaði

MEÐLÆTI