Jólin á KOL byrja föstudaginn 15 nóvember. Hér eru matseðlarnir sem við bjóðum upp á fyrir jólin

Jóla Hádegi

VILLIBRÁÐASÚPA
Sýrð sinnepsfræ, bláberja- og timjan rjómaostur, brauðteningar

PURUSTEIK
Sætkartöflu- og svarthvítlauksmauk, fondant hasselback kartafla, rauðkál, rifsberjagljái, rósakál

PIPARKÖKU OSTAKAKA
Toffee gelato, karamellu- og súkkulaðisósa, vanillukaka, chantilly rjómi, mjólkursúkkulaðimús, kirsuberjamulningur

Verð á mann 8.990

SMURBRAUÐSÞRENNA

LIFRAKÆFA
Lifrakæfumús, stökkt beikon, trönuber, heit sveppasósa

BIRKIREYKTUR LAX
Hleypt egg, sýrður skarlottulaukur, stökkir jarðskokkar

ROASTBEEF
Remúlaði, steikur laukur, súrar gúrkur

Verð á mann 5.990

Panta borð
Markend // My Nordic Table
Markend // My Nordic Table
Markend // My Nordic Table

Jóla Kvöldmatseðill

VILLIBRÁÐASÚPA
Bláberja- og timjan rjómaostur,
sýrð sinnepsfræ, brauðteningar, villisveppir

JÓLAPLATTI
Krónhjartar carpaccio, graflax á blinis,
hangikjöts taco, grafið naut og Tindur ostur,
stökkt beikon og lifrakæfa með
rifsberjasultu, borið fram á smurðu hafrabrauði

HREINDÝRA FILLET OG ANDA CONFIT
Fondant hasselback kartöflur, steikt rósakál, sætkartöflu- og svarthvítlauksmauk,
stökkir ostrusveppir, sýrður perlulaukur, rifsberja soðgljái

PIPARKÖKU OSTAKAKA
Toffee gelato, karamellu- og súkkulaðisósa, vanillukaka, chantilly rjómi,
mjólkursúkkulaðimús, kirsuberjamulningur

(Hægt að fá laktósa- og glútenfrítt með smávægilegum breytingum)


– Aðeins í boði fyrir allt borðið –
– Aðeins í boði þangað til klukkutíma fyrir lokun –

Fimmtudag, föstudag og laugardag 14.990
Sunnudag – miðvikudag 13.990

Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
Vínpörun, 4 glös 12.990

Panta borð

JÓLA BRÖNS

CAMEMBERT BRUSCHETTA
Hvítlauksgrillað súrdeigsbrauð, Camembert, kasjúhnetur, hlynsíróp, rifsberjasulta
OG
GRAFLAX PÖNNUKAKA
Graflax, graflax sósa, stökkt kataifi

KJÚKLINGUR OG VAFFLA
Belgísk vaffla, stökkur hunangsgljáður kjúklingalund, yuzumajó, svarthvítlauks hollandaise, stökkir jarðskokkar, granatepli
OG
JÓLA EGG BENEDIKT
Hunangsgljáður hamborgarahryggur, brioche brauð, sýrt rauðkál, rifsberjagljái, trufflu- og basil hollandaise

PIPARKÖKU OSTAKAKA
Toffee gelato, karamellu- og súkkulaðisósa, vanillukaka, chantilly rjómi,
mjólkursúkkulaðimús, kirsuberjamulningur

Verð á mann 6.990

Panta borð