Verið hjartanlega velkomin til okkar á KOL
Við höfum ákveðið að bjóða uppá girnilegan tónleika- og leikhúsmatseðil sem stendur þér til boða öll kvöld vikunnar.
Þriggja rétta tónleika- og leikhúsmatseðill
Forréttur:
Saffran og Kókos Humarsúpa
Leturhumar, saffran, kókos, rjómaostur, sýrð sinnepsfræ, brauðteningar
eða:
Nauta Carpaccio
Trufflu- og basil vinaigretta, eldpipar rjómaostur, pistasíur, sýrð bláber, Parmesan, stökkir jarðskokkar
Aðalréttur:
Kolaður Lax
Eldaður medium-rare, fennel escabeche, dillepli, granóla, aioli, dill hollandaise
eða:
Nautalund 200g
Heslihnetu- og sellerírótar
mulningur, kataifi, sýrður perlulaukur, trufflumajó,
rjómalöguð Madagascar piparsósa
Eftirréttur:
SKYRMÚS
Hvítsúkkulaði skyrmús, kerfill, birki síróp, bláberja marengs, jógúrtís