Það er opið hjá okkur í kvöldverð Mánudaga – Sunnudaga frá kl 17:30
Vinsamlegast hafið samband við okkur til að fá nánari upplýsingar um innihald og ofnæmisvalda
SAMSETTIR MATSEÐLAR
JÓLA MATSEÐILL
VILLIBRÁÐASÚPA
Bláberja og timjan rjómaostur, sýrð sinnepsfræ, brauðteningar
JÓLAPLATTI
Graflax taco, hangikjötstartar, rósmarín grafið naut,
laxa ceviche, tígrisrækja tempura, 20 mánaða gamall Tindur,
lime og hvítlauks majó, eldpipar marmelaði
HREINDÝRA FILLE OG ANDAR CONFIT
Fondant kartöflur, steikt rósakál, sætkartöflu og svarthvítlauksmauk,
sýrður skarlottulaukur og rifsberja soðgljái
EÐA
KOLAÐUR LAX
Eldaður medium-rare, fennel escabeche,
dillepli, granóla, aioli, dill-Hollandaise
KARAMELLU DOME
Mjólkursúkkulaðimús fyllt með karamellu, mandarínu og piparkökuís,
ristaðar möndluflögur og kirsuber
(Hægt að fá laktósa- og glútenfrítt með smávægilegum breytingum)
– Aðeins í boði fyrir allt borðið –
Fimmtudag, föstudag og laugardag 11.990
Sunnudag – miðvikudag 9.990
SÆLKERA SMÁRÉTTAMATSEÐILL
–
TÍGRISRÆKJUR Í TEMPURA
Djúpsteiktar tígrisrækjur, lime-aioli, eldpiparmarmelaði
RÓSMARÍN GRAFIÐ NAUT
Rósmarín mæjó, sýrð bláber, bláberja og timjan rjómaostur,
heslihnetur og 24 mánaðar gamall Feykir
ÖND OG BELGÍSK VAFFLA
Andaconfit, eldpiparmæjó, granatepli og jarðskokkar
NAUTALUND 100g
Seljurótar- og heslihnetumulningur, sýrður skarlottulaukur, trufflumæjó, katafi, anís-nautasoðgljái
MJÓLKURSÚKKULAÐIMÚS
Bakað hvítsúkkulaði, vanilluís, karamella
Matseðill 8.990 á mann
Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
Vínpakki 5.990 á mann
(hægt að fá glúten- og laktósafrítt með breytingum)
DELUXE MATSEÐILL
–
NAUTA CARPACCIO
Trufflumæjó, bláberja og timjan rjómaostur, sýrð bláber,
heslihnetur, jarðskokkar og 24 mánaðar gamall Feykir
NAUTALUND DELUXE
Trufflumarineruð nautalund 200g, steikt hörpuskel, andarlifur, brioche brauð, beikon- og eplamarmelaði, trufflu-hollandaise, kryddkex
Karamellu Dome
Mjólkursúkkulaðimús fyllt með karamellu, mandarínu og piparköku ís, ristaðar möndluflögur, amarena kirsuber
Aðeins fyrir 2 eða fleiri
Matseðill 12.990 á mann
Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
Vínpakki 5.990 á mann
(hægt að fá laktósa- og glútenfrítt með breytingum)
ÞRIGGJA RÉTTA MATSEÐILL
–
SAFFRAN OG KÓKÓS SJÁVARÉTTASÚPA
Dill-rjómaostur, sýrð sinnepsfræ, brauðteningar
eða:
NAUTA TATAKI
Trufflumajó, vorlaukur, granatepli, sýrður eldpipar, trufflukex
KOLAÐUR LAX
Fennel escabeche, dill marineruð epli, granóla, lime-aioli, dillfroða
Við bjóðum aðeins upp á lax úr sjálfbæru eldi á landi
eða:
KOLAGRILLAÐ LAMBAFILLET
Djúpsteikt kartöflusmælki, ristað gulrótar- og hvítsúkkulaðimauk,
fondant gulrætur, sýrður skarlottulaukur, rauðrófu- og hunangsgljái
24 mánaða gamall Tindur
Mjólkursúkkulaðimús
Vanilluís, amarena kirsuber, bakað hvítt súkkulaði, kaffikex
Matseðill 8.490 á mann
Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
Vínpakki 5.990 á mann
(hægt að fá laktósa- og glútenfrítt með breytingum)
VEGAN SMÁRÉTTA MATSEÐILL
–
VATNSMELÓNU TATAKI
Kasjúhnetukrem, vorlaukur, jalapeno, djúpsteiktur blaðlaukur
GULBEÐU CARPACCIO
Kasjúhnetu og trönuberjakrem,appelsínu lauf,
lime aioli, sýrð bláber, sinneps vínagretta
BLÓMKÁLS TACO
Blómkálsmulingur, kasjúhnetukrem, granóla, eldpiparsulta
TERIYAKIGLJÁÐ SÆT KARTAFLA
Seljurótar- og heslihnetumulningur, grillað paprikumauk, sveppir og möndlur, dillepli,
confit vínber, bláberjavínagretta
JARÐARBER
Jarðarber, jarðarberja- og fáfnisgrasssorbet, granóla, möndlukrem
Matseðill 7.990 á mann
Hægt er að fá sérvalin vín með hverjum rétti
Vínpakki 5.990 á mann
(hægt að fá glútenfrítt með breytingum)
SMÁRÉTTIR
TÍGRISRÆKJU TEMPURA
Lime aioli, eldpipar marmelaði
2.190
(laktósa frítt)
BIRKIREYKTUR LAX
Bláberja og timjan rjómaostur, möndlupralín, létt sýrðar gulbeður,
bláber, fennelsalat og djúpsteiktir jarðskokkar
2.490
(glútein frítt, hægt að fá laktósa frítt)
SAFFRAN SJÁVARÉTTASÚPA
Kolaður lax, grilluð tígrisrækja, dillrjómaostur,
sýrð sinnepsfræ, brauðteningar
2.890
(hægt að fá glútein frítt)
LAXA CEVICHE
Sítrusmarineraður lax, appelsínulauf, granatepli,
eldpipar, rauðlaukur, gulrótarskífur og djúpsteikt sætkartafla
2.690
(glútein og laktósa frítt)
RÓSMARÍN GRAFIÐ NAUT
Rósmarín mæjó, sýrð bláber, bláberja og timjan rjómaostur,
heslihnetur og 24 mánaðar gamall Feykir
2.490
(glútein frítt, hægt að fá laktósa frítt)
NAUTA CARPACCIO
Trufflumæjó, bláberja og timjan rjómaostur, sýrð bláber,
heslihnetur, jarðskokkar og 24 mánaðar gamall Feykir
2.990
(glútein frítt, hægt að fá laktósa frítt)
NAUTA TATAKI
Trufflumæjó, engifer og sojagljái, vorlaukur,
granatepli, sýrður eldpipar og kryddkex
2.790
(laktósa frítt, hægt að fá glútein frítt)
NAUTALUND 100g
Seljurótar og heslihnetu mulningur, sýrður skarlottulaukur,
grillað papriku majó, katafi, Madagascar piparsósa
3.590
(hægt að fá glútein og laktósa frítt)
ÖND OG BELGÍSK VAFFLA
Andaconfit, eldpiparmæjó, granatepli og jarðskokkar
2.990
ANDASALAT
Andaconfit, appelsínulauf, granatepli, vatnsmelóna, wasabibaunir,
kasjunhnetur, teriyaki og sítrusgljái og romain
2.890
(glútein og laktósa frítt)
ÍSLENSKUR BURRATA OSTUR
Ristað brioche brauð, marineraðir tómatar og brúnað trufflusmjör
2.990
(hægt að fá glútein frítt)
GULBEÐU CARPACCIO
Kasjúhnetu og trönuberjakrem,appelsínu lauf,
lime aioli, sýrð bláber, sinneps vínagretta og jarðskokkar
2.390
(glútein og laktósa frítt)
VATNSMELÓNU TATAKI
Engifer og sojagljái, kasjúhnetu og trönuberjakrem,
vorlaukur, granatepli og blaðlaukur
2.190
(glútein og laktósa frítt)
SÍTRUSSALAT
Romaine, Mizuna, vatnsmelóna, appelsínu lauf,
granat epli, sítrus vínagretta
1.990
(glútein og laktósa frítt)
STÖKK WONTON TACO
Stökkar wonton skeljar, tvær saman í skammti
TÚNFISK TACO
Trufflu majó, eldpipar sulta,
vorlaukur, pikklaður eldpipar
2.190 (laktósa frítt)
ANDA TACO
Andaconfit, teriyaki, kasjúhnetur, eldpipar majó,
granatepli
2.190 (laktósa frítt)
TÍGRISRÆKJU TACO
Steinselja, sýrður eldpipar, lime og
hvítlauks majó, kasjúhnetukrem
2.190 (laktósa frítt)
BLÓMKÁLS TACO
Blómkálsmulingur, kasjúhnetukrem, granóla, eldpiparsulta
1,890 (laktósa frítt) VEGAN
AÐALRÉTTIR
NAUTALUND DELUXE
Trufflumarineruð nautalund 200g, steikt hörpuskel, andarlifur, brioche brauð,
beikon- og eplamarmelaði, trufflu-hollandaise, kryddkex
8.990
SAFFRAN SJÁVARÉTTASÚPA
Lax, tígrisrækjur, saffran, kókos, rjómaostur, sýrð sinnepsfræ, brauðteningar
3.990 (hægt að fá glútenfrítt)
FISKUR DAGSINS
Ferskasti fiskurinn beint af bryggjunni, spurðu þjóninn
4.290 (hægt að fá glúten- og laktósafrítt)
KOLAGRILLAÐ LAMBAFILLET
Djúpsteikt kartöflusmælki, ristað gulrótar- og hvítsúkkulaðimauk, fondant gulrætur, sýrður
skarlottulaukur, rauðrófu- og hunangsgljái, 24 mánaða gamall Tindur
6.490 (hægt að fá glútenfrítt)
KOLAÐUR LAX
Fennel escabeche, dillmarineruð epli, granóla, lime-aioli, dillfroða
Við bjóðum aðeins upp á lax úr sjálfbæru eldi á landi
4.990 (glúten- og laktósafrítt)
TERIYAKIGLJÁÐ SÆT KARTAFLA
Seljurótar- og heslihnetumulningur, grillað paprikumauk, sveppir og möndlur, dillepli,
confit vínber, bláberjavínagretta
3.990 VEGAN (glúten- og laktósafrítt)
STEIKURNAR
NAUTIÐ
Nautakjötið okkar er mjög stöðugt í gæðum og flokkað sérstaklega sem tryggir alltaf
bragðgóða og meyra steik
NAUTALUND 100g 3.590
NAUTALUND 200g 5.990
SASHI
Steikurnar eru sérvaldar út frá fitusprengingu kjötsins
sem skilar sér í sérlega bragðgóðri steik.
SASHI RIBEYE 300g 7.990
MEÐLÆTIÐ MEÐ STEIKUNUM
Steikurnar eru bornar fram með seljurótar- og heslihnetumulning, trufflumajó,
djúpteiktu katafi og Madagascar- piparsósu.
(hægt að fá glúten- og laktósafrítt)
Hér fyrir neðan er gott úrval af öðru meðlæti sem hægt er að panta til viðbótar.
MEÐLÆTI
TRUFFLU OG PARMESAN FRANSKAR
með trufflumajó
1.290
FRANSKAR KARTÖFLUR
með eldpiparmajó
990
DJÚPSTEIKT KARTÖFLUSMÆLKI
með ristuðu chorizo, eldpiparmajó
og Parmesan
990
TRUFFLU KARTÖFLUGRATÍN
með trufflumajó, parmesan
og jarðskokkum
990
RISTAÐIR SVEPPIR
Ristaðir sveppir og möndlur
890
STEIKT ANDALIFUR 50g
með trufflu majó
1.790
SÍTRUSSALAT
Romaine, mizuna, appelsínu lauf,
granat epli, sítrus vínagretta
990
BÉARNAISE SÓSA
590
TRUFFLU HOLLANDAISE SÓSA
590
EFTIRRÉTTIR
Lakkrísostakaka
Jarðarberjasorbet, lakkríspopp, karamella
2.490 (hægt að fá glútenfrítt)
Mjólkursúkkulaðimús
Vanilluís, amarena kirsuber, bakað hvítt súkkulaði, kaffikex
2.490 (hægt að fá glútenfrítt)
Skyr og jógúrt
Skyrmús, jógúrtís, hvítsúkkulaðiog kókosmulningur
2.490 (glútenfrítt)
Karamellu Dome
Mjólkursúkkulaðimús fyllt með karamellu,
mandarínu og piparköku ís, ristaðar möndluflögur, amarena kirsuber
2.490 (glútenfrítt)
Jarðarber
Jarðarber, jarðarberjasorbet, granóla, möndlukrem, síróp
1.990 (glútenfrítt)
Makkarónur
Sex mismunandi makkarónur
1.790